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首店指的是在行業(yè)內(nèi)具有代表性的品牌或新潮品牌在某一區(qū)域開的第一家店，也指傳統(tǒng)老店通過創(chuàng)新形成的新店，如概念店、體驗店等。
伴隨著商業(yè)的下沉，越來越多的品牌也向下沉市場滲透。以去年的數(shù)據(jù)來看，廈門市、福州市是我省吸引首店數(shù)量最多的城市。泉州、漳州等城市也成為吸引首店的新秀。
在漳州，去年共吸引首店56家，其中，2家為福建首店。不少消費者從四面八方趕來，在首店排隊體驗和消費。“首店經(jīng)濟(jì)”為漳州帶來什么？“首店經(jīng)濟(jì)”能否成為激活城市消費潛力的流量密碼？記者近日走訪漳州的一些首店進(jìn)行調(diào)查。
元初食品（漳州首店）
解鎖消費新空間
周日晚上6點，漳州吾悅廣場“湊湊”火鍋店已經(jīng)排起了長隊。
店長陽軍跑前跑后協(xié)助安排桌位。“您前面還有5桌，關(guān)注二維碼可以看排隊情況……”從下午4點正式供應(yīng)晚餐，一直到晚上10點，該店當(dāng)晚總共有200多人進(jìn)店消費，臺面平均翻了4輪。
“湊湊”火鍋店是去年9月15日開出的漳州首店。陽軍介紹，周末和節(jié)假日生意特別火爆，中午和晚上加起來，客流量常常超過400人。目前，店鋪業(yè)績已位居福建省20家“湊湊”餐廳前三。
記者走進(jìn)“漳州特房T·ONE”城市街區(qū)，“西町村屋”服裝店（福建首家最大體驗店）讓人不自覺放慢腳步。老舊的電視、復(fù)古的唱片，讓這里不像是服裝店，而是裝滿復(fù)古記憶的“體驗屋”。全景消費體驗，讓不少年輕人來這里拍照打卡。“千店一面難以滿足消費需求，我們在標(biāo)準(zhǔn)店的基礎(chǔ)上創(chuàng)新，加入兒童游樂區(qū)、咖啡區(qū)，構(gòu)建出個性化標(biāo)簽。”西町村屋漳州店負(fù)責(zé)人葉孿表示。
除了一些家喻戶曉的服飾、餐飲、美妝等品牌首店，新型商超模式也開始進(jìn)入大眾視野。高端精品超市中潤華聯(lián)超市（漳州首店）落戶于薌城萬達(dá)廣場，根據(jù)地域特色“量體裁衣”，引入沙茶醬、豬肉脯等漳州本地品牌的產(chǎn)品。此外，各類新能源汽車品牌門店正加速入駐漳州各大購物中心，成為吸引男性消費者的一大有力舉措。
中潤華聯(lián)超市（漳州首店）
據(jù)統(tǒng)計，落地漳州的首店以餐飲品牌和零售品牌為主，占比分別為63%和21%。品牌整體呈現(xiàn)高端化、年輕化趨勢。在首店選址上，絕大多數(shù)業(yè)態(tài)以購物中心作為首選，不再局限市中心。大部分首店取得不錯的銷售業(yè)績。元初食品（漳州首店）開業(yè)至今，累計吸納了近5000名的忠實會員；中潤華聯(lián)超市（漳州首店）開業(yè)4個月，營業(yè)額達(dá)到1000多萬元；朱光玉火鍋館（漳州首店）2023年國慶、2024年春節(jié)等假期，創(chuàng)造了多日從11時30分至22時連續(xù)排隊近11個小時的紀(jì)錄。
首店的出現(xiàn)，為漳州固有消費環(huán)境帶來全新的體驗感，隨著消費需求日趨多元化、個性化，以稀缺新奇為特點的品牌首店，為市民“解鎖”了更多消費新空間。漳州姑娘李青就很熱衷探索首店，她表示，逛首店能接觸到消費的新意識、新觀念、新審美。
“城市里的首店品牌組合，能在一定程度上反映城市當(dāng)前的商業(yè)能級。”閩南師范大學(xué)商學(xué)院副教授鄭春霞表示。
煥發(fā)城市新生機(jī)
與首店同步的是，作為新晉網(wǎng)紅城市，漳州煥發(fā)出文化旅游城市的新魅力。
“先在附近吃點鹵面、五香等特色小吃，再去購物，下午游覽漳州古城。”3月7日，來自浙江省臺州市的游客蔣華興致勃勃地規(guī)劃著行程安排。她告訴記者，漳州的變化很大，不僅城市面貌煥然一新，打造了漳州古城等極富當(dāng)?shù)靥厣木包c，還引進(jìn)了不少品牌首店，吃住游購娛體驗不比一線城市差。
旺盛消費實力是吸引首店的關(guān)鍵所在。數(shù)據(jù)顯示，2023年，漳州市累計接待國內(nèi)外游客7460.14萬人次，比上年增長53.1%，位列全省第二。漳州市居民人均可支配收入38727元，比上年增加2221元，同比增長6.1%。
而另一方面，首店也讓漳州城市發(fā)展煥發(fā)新生機(jī)。2023年，漳州市社會消費品零售總額2080.09億元，增長9.2%。“首店經(jīng)濟(jì)讓城市業(yè)態(tài)更豐富，促進(jìn)商圈的發(fā)展，增加商業(yè)租賃和物業(yè)銷售收入。漳州要刺激消費，就要思考怎樣把‘潮’項目引入漳州，打造流量話題。”漳州市商務(wù)局商貿(mào)科科長鐘志偉表示，發(fā)展首店經(jīng)濟(jì)，需要品牌、市場、政府三方良性、高效的互動。
探索首店新思路
主動服務(wù)首店落地，漳州持續(xù)推出多項服務(wù)舉措：引入“云公證”服務(wù)，申請人在辦理企業(yè)登記注冊時，可依托信息化手段同步開展線上視頻公證，實現(xiàn)足不出戶即可遠(yuǎn)程辦結(jié)和領(lǐng)照，最大限度減少企業(yè)開辦時間和運營成本。漳州還致力于打造多個商圈，持續(xù)升級古城等有文化底蘊的歷史街區(qū)。2023年，漳州三大商業(yè)項目——吾悅廣場、薌城萬達(dá)廣場、特房T·ONE陸續(xù)開業(yè)，首店數(shù)量猛增。僅三大商業(yè)項目就引入86%的首店。每當(dāng)有品牌希望推薦開店選址時，工作人員會積極搜集一些符合品牌定位的區(qū)域進(jìn)行推薦。
吾悅廣場有著“漳州首店收割機(jī)”之稱。“龍文區(qū)舉辦的年貨節(jié)、‘福聚龍文’等活動，我們都積極參與。依托層次豐富的活動載體，購物中心與首店互帶流量，形成共贏。其中，零售、餐飲的引流價值極高。”漳州龍文吾悅廣場招商營運負(fù)責(zé)人賴偉洪告訴記者，城市的首店已經(jīng)開始成為城市影響力、號召力、商業(yè)繁榮的重要表征。首店品牌一般經(jīng)過市場經(jīng)營檢驗，可從有形產(chǎn)品和無形服務(wù)兩個方面來提升購物中心的質(zhì)感。從首店開張營業(yè)伊始，購物中心就依托運營管理做活、做火首店，使首店陪著購物中心順利度過1~3年的市場培育期。
“脫離本土化的零售永遠(yuǎn)沒有未來。”漳州特房T·ONE招商負(fù)責(zé)人表示，首店多為空降品牌，雖然有一定的影響力，但在落地城市則是一個新品牌，市場認(rèn)可需要時間。為縮短市場培育周期，購物中心會邀請網(wǎng)紅和達(dá)人前來探店。
“消費者的消費觀念已經(jīng)逐漸從購買產(chǎn)品轉(zhuǎn)變?yōu)橄硎芊?wù)。未來，需要更好地挖掘消費者特別是年輕消費群體的心理需求，推動線下商店向體驗型消費轉(zhuǎn)型。例如將商務(wù)、文旅及體育等體系更好地結(jié)合。首店，一定不能只是店，還要持續(xù)‘造節(jié)’‘造景’，在首發(fā)、首秀、首演、首展等方面多維度發(fā)力。”展望漳州首店經(jīng)濟(jì)的未來，鄭春霞建議，要追求更加多樣化、國際化、本土化的表達(dá)，通過更多優(yōu)質(zhì)的展出、演出、產(chǎn)品發(fā)布，深化與品牌及平臺的合作，提升漳州都市圈整體的商業(yè)能級。
來源：福建日報
