如何選擇適合自己的水
面對市面上那么多水品種,消費者該如何選擇呢?
廈門養(yǎng)之源水環(huán)??萍加邢薰究偨?jīng)理賴曉紅介紹:1.要有國家批鑒。2.符合世界衛(wèi)生組織的三大好水標準,即A.干凈,安全。不含對人體任何有毒有害物質;B.水中含有對人體有益的微量元素和礦物質;C.水呈弱堿性,水分子團小,溶解率、含氧量、滲透率好。同時滿足上述幾大綜合條件的水稱之為“好水”。
有十三年的凈水專業(yè)經(jīng)驗的廈門健仕康商貿(mào)有限公司負責人戴志宏說,純凈水的最大優(yōu)點是廉價安全,沒有雜質,缺點是不含任何人體必需的礦物元素;礦物質水,是指在純凈水的基礎上添加礦物質類食品添加劑而制成的,如硫酸鎂、氯化鉀等。雖說相比飲用純凈水,它多了些礦物質元素,但添加的這些礦物質的量很少,對人體健康不會有明顯影響;市場上銷售的天然水(或稱山泉水)是取自污染較少的地下水,經(jīng)過深度過濾、消毒處理后制成。這類水含有一定量的礦物質,但含量低于礦泉水。
天然礦泉水是被普遍認為最適合人飲用的飲用水,“國家對于天然礦泉水的認證和日常抽檢程序等都十分嚴格,只有其含有的各項微量元素指標、微生物指標等都符合國家標準,才能被稱為‘天然礦泉水’”。洪火鍛表示,正因條件很嚴,故廈門市面上天然礦泉水比例不高,“不會超過20%”,其它水如純凈水、礦物質水等占80%。
補水要根據(jù)身體需要而定
“這10年你喝什么水,將決定下個10年你的身體健康?!贝髦竞觊_玩笑地說——雖是玩笑話,卻道出了喝水的重要性。
對此,營養(yǎng)專家又如何看待呢?廈門大學附屬中山醫(yī)院營養(yǎng)科主任梁成強表示,“補水要根據(jù)身體需要而定,最好不要長時間只喝一種水?!?
梁成強舉例說,經(jīng)常運動、或者長時間在高溫下工作的人,例如運動員、環(huán)衛(wèi)工人等,“要補充含鹽分很多的水,因為這些人鹽分流失很大”。而對于有結石病的人而言,就要少喝礦物質高的水,因為會加重病情。