第一個上場的1號莫莫，剛拿到鍋時很沒有信心，要求阿牛老師站在身邊指導。牛排下鍋后不時地拿筷子碰它，仿佛在問“你熟了沒”？
2號小徐一上場就犯了個致命的錯誤，還沒腌漬牛排就急著開火。
3號林女士動作嫻熟，料理的牛排色香味俱全，引來不少人的圍觀。
4號黃女士下油很果斷，頗具大姐大風范，只可惜邊煎牛排邊跟朋友聊天，導致煎出的牛排有點老。
最后亮相的是一對親子檔，燕子帶著3歲的兒子一起上場，煎出了“重口味”牛排，滲著血水，但肉質(zhì)最嫩，也因此獲得比賽的冠軍。
最后，元初食品瑞景店“辣媽廚房”的阿牛老師公布了自己的“牛排寶典”：
●椒鹽牛排做法
1.先將胡椒粉、鹽均勻撒在牛排兩面，再用勺子壓勻；
2.平底鍋大火燒熱，將腌漬好的牛排放入平底鍋；
3.約1分鐘，將牛排翻身，另一面也煎1分鐘，之后來回翻動牛排，根據(jù)個人口味，至5-8分熟，熄火；
4.將牛排移至干凈的盤子中靜置2-3分鐘，即可享用。
●黑胡椒牛排做法
1.平底鍋大火燒熱，將牛排放入平底鍋內(nèi)；
2.約1分鐘，將牛排翻個身，另一面也煎1分鐘，之后來回翻動牛排，根據(jù)個人口味，至5-8分熟，熄火；
3.將牛排移至干凈的盤子中，淋上黑胡椒醬，即可享用。
