多年前，羅霓云從臺(tái)灣阿里山帶著夢(mèng)想來(lái)到祖國(guó)西南邊陲的云南大山中。如今，她在云南創(chuàng)辦的企業(yè)將采自深山里的山葵加工后遠(yuǎn)銷(xiāo)海外，讓更多人品嘗到“綠人參”的滋味。
出生于澎湖的羅霓云今年５６歲，在她看來(lái)，山葵就是綠色的人參。這種經(jīng)濟(jì)價(jià)值極高的蔬菜兼藥用植物，主要用于制作海鮮調(diào)味品青芥辣，具有強(qiáng)烈的香、辛、辣獨(dú)特風(fēng)味。
羅霓云大學(xué)學(xué)習(xí)食品加工專(zhuān)業(yè)，畢業(yè)后在阿里山一家企業(yè)研發(fā)銷(xiāo)售土特產(chǎn)，后來(lái)接觸到山葵產(chǎn)業(yè)。“阿里山出產(chǎn)的山葵主要供應(yīng)高檔餐廳，市場(chǎng)需求量較大。”羅霓云說(shuō)，看到商機(jī)后，她就加入這個(gè)行業(yè)，起初做銷(xiāo)售代理，后來(lái)發(fā)揮專(zhuān)長(zhǎng)，購(gòu)來(lái)原料簡(jiǎn)單加工后出售。
然而，當(dāng)時(shí)阿里山的山葵行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，加之政策影響了當(dāng)?shù)氐纳娇N植，羅霓云原本夢(mèng)想著開(kāi)發(fā)更多產(chǎn)品，卻難以實(shí)現(xiàn)。一次偶然的機(jī)會(huì)，她聽(tīng)說(shuō)云南也有人種山葵，于是決定“去看看”。
１９９９年，她來(lái)到云南昆明，一下飛機(jī)就被宜人的氣候和美麗的景色吸引。更重要的是，云南省相關(guān)部門(mén)希望發(fā)展山葵產(chǎn)業(yè)，讓生活在大山里的群眾脫貧致富，這讓初次到云南尋夢(mèng)的羅霓云感覺(jué)“機(jī)會(huì)來(lái)了”。
經(jīng)過(guò)一番考察，羅霓云于２００１年在昆明市宜良縣投資建廠，設(shè)立了昆明川達(dá)食品有限公司。得益于她在臺(tái)灣十幾年的積累，公司擁有穩(wěn)定的海內(nèi)外客戶(hù)，在市場(chǎng)上站穩(wěn)了腳跟。
“為保證原料供給，我們根據(jù)出口蔬菜檢驗(yàn)檢疫相關(guān)管理要求，采用‘公司＋基地＋農(nóng)戶(hù)’的方式扶持農(nóng)戶(hù)種植山葵，種植基地分布在云南洱源、保山、祿勸、會(huì)澤、宜良等地的偏遠(yuǎn)山區(qū)。”羅霓云說(shuō)，這些高寒山區(qū)的空氣和土壤基本無(wú)污染，適宜種植山葵，經(jīng)濟(jì)效益也比老百姓之前種其他農(nóng)作物高。
洱源縣煉鐵鄉(xiāng)高羅溪村村民余燦輝家種了１０畝山葵，去年收入１０余萬(wàn)元。“我們都在海拔２６００米左右的山地種植，以前種洋芋賣(mài)不了多少錢(qián)，現(xiàn)在一畝山葵的收入平均超過(guò)６０００元，高的能賣(mài)一萬(wàn)以上。”余燦輝說(shuō)，公司有收購(gòu)保護(hù)價(jià)，農(nóng)戶(hù)們就比較放心。
余燦輝說(shuō)，其實(shí)１９９７年村里就有人種山葵，但種出來(lái)賣(mài)不掉，直到跟羅霓云的公司合作后，才有了穩(wěn)定的銷(xiāo)路。余燦輝現(xiàn)在負(fù)責(zé)管理公司在洱源縣的山葵種植基地，這幾天，他正帶領(lǐng)種植戶(hù)采收山葵葉桿，為保證新鮮，這些葉桿要連夜運(yùn)往宜良的加工廠。
昆明川達(dá)食品有限公司經(jīng)理曹艷介紹，目前公司有山葵種植基地２０００多畝，種植戶(hù)約６００戶(hù)，為偏遠(yuǎn)高寒山區(qū)的農(nóng)戶(hù)找到了一條致富之路。除了帶動(dòng)農(nóng)民發(fā)展，公司還解決了當(dāng)?shù)兀保玻岸嗳说木蜆I(yè)。
十余年來(lái)，羅霓云把重心放在日本、泰國(guó)、美國(guó)等海外市場(chǎng)，主要銷(xiāo)售新鮮山葵的葉桿、根莖，以及山葵醬，年出口量２０００多噸，占總產(chǎn)量的９０％以上。
羅霓云認(rèn)為，公司的產(chǎn)品雖然在海外受歡迎，但出口訂單有限，市場(chǎng)體量太小。“于是４年前我們加大深加工投入，探索研發(fā)更多適合大陸客戶(hù)口味的產(chǎn)品。”羅霓云說(shuō)，公司把山葵和一些富有特色的農(nóng)產(chǎn)品及民俗文化結(jié)合包裝營(yíng)銷(xiāo)，推出了玉龍雪山葵醬、山葵瓣拌醬、山葵芝麻酥等產(chǎn)品，讓客戶(hù)在品嘗山葵食品時(shí)，也能體驗(yàn)云南的民族特色文化。
“在這里，我實(shí)現(xiàn)了理想，也感到滿(mǎn)足和幸福。未來(lái)，我期待把大陸市場(chǎng)份額提高到５０％，甚至更高。”羅霓云說(shuō)。（記者姚兵）
