吃柚·祝福

羅湘蓉的爺爺早年跟隨國(guó)民黨，從湖南一路撤離，跨越臺(tái)灣海峽，終究再?zèng)]能回到故鄉(xiāng)。為了讓孫女記住故土，便在她的名字中加了這個(gè)“湘”字。從她對(duì)辣較高的接受度，你就能在她身上看到一絲湘妹子的血統(tǒng)。不過(guò)，生于斯長(zhǎng)于斯，臺(tái)灣已是她生命之中磨滅不去的一部分。即便是去北京交換求學(xué)時(shí)，她聽(tīng)同學(xué)們講過(guò)大陸有些地方會(huì)親手做月餅，覺(jué)得很厲害，但最讓她念念不忘的，還是中秋節(jié)的烤肉和吃柚活動(dòng)。

說(shuō)到吃柚子，這是閩臺(tái)地區(qū)的中秋特色習(xí)俗。中秋恰逢柚子產(chǎn)季，而柚子又有“佑子”的諧音，蘊(yùn)意吉祥，歡慶佳節(jié)之余，也討了個(gè)“彩頭”。

在臺(tái)灣，中秋節(jié)吃柚子可不能簡(jiǎn)單地一剖兩半了事。柚子皮要?jiǎng)兂苫ò暌粯拥男螤睿媒o小朋友做帽子，因?yàn)橐?ldquo;佑子”嘛。有的手工達(dá)人會(huì)在柚子皮上作畫(huà)，或是把柚子做成小動(dòng)物的造型，好看又有趣。中秋之夜，頂著柚子帽的小朋友與家中大人一起賞月，著實(shí)一幅溫馨可愛(ài)的畫(huà)面。

至于烤肉，不知道具體什么時(shí)候開(kāi)始，烤肉成為臺(tái)灣人團(tuán)圓之夜必備的“應(yīng)景節(jié)目”。幾周之前，記者打開(kāi)電視，“一家烤肉萬(wàn)家香”的烤肉醬廣告就突然密集起來(lái)。超市的肉柜前，只見(jiàn)人頭攢動(dòng)，水泄不通。商家把豬肉、牛肉用佐料事先拌好，顧客回家后只需要往烤肉爐上一烤就行，所以特別受歡迎。

其實(shí)，還沒(méi)到中秋節(jié)正日子，夜里在臺(tái)北閑逛，空氣中已能聞到陣陣肉香。街邊騎樓、森林公園、郊外溪邊，不時(shí)能見(jiàn)到人們架起爐子，點(diǎn)起炭火，動(dòng)手烤肉的身影。

在黃瀅潔的印象中，中秋和烤肉是分不開(kāi)的。她于一個(gè)傳統(tǒng)大家庭中長(zhǎng)大，每年中秋節(jié)都是家族幾代人固定聚會(huì)的歡樂(lè)時(shí)光。“我們這一代人，已經(jīng)從聚會(huì)當(dāng)中的小孩，變成帶著小孩去聚會(huì)。從傍晚準(zhǔn)備晚餐到晚上邊吃邊烤邊賞月，一家人一起熱熱鬧鬧，一直是我最美的回憶。”（本報(bào)記者 汪靈犀 文/圖）《 人民日?qǐng)?bào)海外版 》（ 2018年09月24日   第 07 版）