春節(jié)期間，吳文智依舊堅(jiān)持在廚房里檢查月子餐的質(zhì)量?！＄娚z
大年初一，吳文智的月子餐廚房彌漫著食材的香氣。他穿梭在灶臺(tái)與案板間，介紹說(shuō)：“這里準(zhǔn)備的是幾十位產(chǎn)婦的‘新年飯’，不能疏忽”。
2002年，臺(tái)灣“IT男”吳文智來(lái)到大陸打拼，幾經(jīng)輾轉(zhuǎn)最終在蘇州扎根，并與一位揚(yáng)州女生喜結(jié)連理。但令他沒(méi)想到的是，孩子的出生完全打亂了他的人生軌跡。
“孩子出生時(shí)，父母都在臺(tái)灣，沒(méi)法來(lái)幫把手。那時(shí)大陸的月嫂和月子中心收費(fèi)高，但專(zhuān)業(yè)性不強(qiáng)。我們不想花冤枉錢(qián)，所以月子餐都是我這個(gè)新手奶爸自己摸索。”這段育兒經(jīng)歷讓吳文智意識(shí)到：“臺(tái)北有30家專(zhuān)業(yè)做月子餐的公司；蘇州人口是臺(tái)北的十倍，卻難找到專(zhuān)業(yè)的公司，這是一個(gè)潛力巨大的市場(chǎng)”。
2014年開(kāi)始，吳文智將全部精力投入到月子餐制作中。抱著“月子餐的真正核心價(jià)值是科學(xué)化膳食管理”的想法，他利用自己“IT男”的專(zhuān)長(zhǎng)，花了大半年時(shí)間進(jìn)行月子餐營(yíng)養(yǎng)數(shù)據(jù)模型的制作，并針對(duì)各種類(lèi)型的孕婦設(shè)計(jì)了相應(yīng)的菜譜。他介紹：“臺(tái)灣月子餐主要追求菜色精美，力求讓客人吃得開(kāi)心。大陸更注重坐月子時(shí)的營(yíng)養(yǎng)攝入，所以我們?cè)诖箨懼匦伦隽瞬松慕Y(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)和優(yōu)化，體系上做得比臺(tái)灣更好”。
理想雖然豐滿(mǎn)，但對(duì)大陸市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，月子餐是一項(xiàng)新奇事物，一開(kāi)始的幾個(gè)月生意慘淡，每個(gè)月只有一單生意。吳文智沒(méi)有氣餒，他繼續(xù)改進(jìn)餐點(diǎn)的營(yíng)養(yǎng)搭配、推出新菜品，截止至去年9月份，菜品庫(kù)里已經(jīng)記錄了將近900道月子菜。為了檢查營(yíng)養(yǎng)是否均衡，有段時(shí)間他拿自己當(dāng)“小白鼠”，“天天和產(chǎn)婦一樣吃月子餐”。
隨著公眾接受度的增加和口碑的積累，現(xiàn)在吳文智每個(gè)月有近40份的訂單；旺季時(shí)，月收入有十幾萬(wàn)元人民幣。點(diǎn)評(píng)網(wǎng)站上，他店鋪?lái)?yè)面里滿(mǎn)是好評(píng)。但他坦言：“這個(gè)銷(xiāo)售水平也只是稍微回本，大陸市場(chǎng)還有待深挖。我對(duì)此很有信心”。
吳文智的信心，源于大陸近期推出的一系列面向臺(tái)胞的優(yōu)惠措施。“2018年大陸推出了‘恵臺(tái)31條’，蘇州市也推出了‘惠及臺(tái)胞55條’。我們?cè)趧?chuàng)業(yè)之初，就享受到了在青創(chuàng)園落戶(hù)的種種政策福利。現(xiàn)在大陸要進(jìn)一步放開(kāi)對(duì)臺(tái)胞的優(yōu)惠，實(shí)現(xiàn)同城同待遇，給予了我們非常大的信心。去年一年，來(lái)向我們咨詢(xún)，準(zhǔn)備到大陸打拼的臺(tái)青數(shù)量也增加了不少。”吳文智說(shuō)道。
去年9月，吳文智成為了蘇州市首批拿到臺(tái)灣居民居住證的臺(tái)胞，種種便利令他倍感溫暖。他做了一個(gè)對(duì)比：“以前我們買(mǎi)火車(chē)票只能去窗口排隊(duì)，有時(shí)早早就到了車(chē)站，結(jié)果因?yàn)殛?duì)伍太長(zhǎng)誤了車(chē)；過(guò)去出差只能住涉外酒店，現(xiàn)在臺(tái)胞也能隨便住快捷酒店，3天能省下近一千元的差旅費(fèi)。雖然都是些小事，卻能從細(xì)節(jié)上感受到溫暖。”
最近，吳文智正認(rèn)真研讀臺(tái)胞子女受教育的政策，為孩子上學(xué)做準(zhǔn)備。在他看來(lái)：“隨著今后優(yōu)惠政策的逐步落地，臺(tái)胞在大陸將更加如魚(yú)得水。我已經(jīng)把根扎在了大陸，這也堅(jiān)定了我在大陸發(fā)展的信念。接下來(lái)，我的目標(biāo)就是‘在大陸把月子做好，把日子過(guò)好’，實(shí)現(xiàn)自己作為一個(gè)大陸奶爸的價(jià)值。”(完)
