云林良品推介會(huì)在四川舉行。（圖片來源：四川省臺(tái)辦）
6月19日，臺(tái)灣云林縣縣長張麗善率團(tuán)來川參訪，舉行“云林良品推介會(huì)”。這是張麗善去年底當(dāng)選云林縣長后首次來大陸參訪交流，也是今年4月四川在云林舉辦第六屆川臺(tái)農(nóng)業(yè)合作論壇的后續(xù)成果。
四川省臺(tái)辦、農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、商務(wù)廳、省供銷社、四川省消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)等單位相關(guān)負(fù)責(zé)人，四川省內(nèi)農(nóng)業(yè)、商貿(mào)企業(yè)負(fù)責(zé)人，在川臺(tái)資企業(yè)代表，以及臺(tái)灣云林縣政府、縣農(nóng)會(huì)參訪團(tuán)，共計(jì)約120人參加活動(dòng)。
云林良品推介會(huì)在四川舉行。（圖片來源：四川省臺(tái)辦）
鳳梨酥料理秀吸睛 或來源1700年前的蜀國
云林縣位于臺(tái)灣中部，是臺(tái)灣的農(nóng)業(yè)大縣，農(nóng)產(chǎn)品豐富多元。推介會(huì)上，除集中展示了黑蒜精、苦茶油、西螺米、西螺醬油等20項(xiàng)云林縣優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品外，還現(xiàn)場進(jìn)行了云林鳳梨酥料理秀。
“我們做出來的鳳梨酥，尤其是金鉆鳳梨，酸酸甜甜的，甜中帶酸，酸中有甜。”料理現(xiàn)場，張麗善一邊現(xiàn)場制作鳳梨酥，一邊不忘推介云林的農(nóng)產(chǎn)品。
據(jù)臺(tái)灣料理師介紹，其實(shí)鳳梨酥最早來源于巴蜀大地。相傳在三國時(shí)代(公元220-280年)，即劉備以喜餅迎娶孫權(quán)之妹，而訂婚禮餅中便有以鳳梨入餡制成的大餅。四川與臺(tái)灣的淵源可見一斑。
