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這家上海奶茶店究竟有何魅力,竟讓柯文哲停下腳步慢慢品嘗(2)

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高高瘦瘦的黃國翔已經(jīng)來上海14年了,之前在本市臺企工作。2018年底,他注冊成立這家公司,從原先電子業(yè)從業(yè)者跨界成為了茶飲店的創(chuàng)始人。談及轉(zhuǎn)型的原因,他并不否認(rèn)原先行業(yè)出現(xiàn)發(fā)展瓶頸而投資茶飲成本低回報快,但更多是看好大陸的消費能力,“現(xiàn)在外面說大陸是世界工廠,我覺得更多是世界市場。”

這些年臺灣茶飲已進入上海市場。如今市場上耳熟能詳?shù)哪滩杵放?,不少就來自于寶島。在黃國翔看來,這一產(chǎn)業(yè)在臺灣非常成熟,早已過了艱難的“從零到一”初創(chuàng)期,積累了不少經(jīng)驗。而臺灣產(chǎn)品用料講究、注重品質(zhì)、結(jié)合文創(chuàng)等優(yōu)勢,也能為產(chǎn)品添色不少。從第一家在新天地的“注春”旗艦店開始,黃國翔目前共開有7家店,其中就有一家在上海(金山)海峽兩岸青創(chuàng)基地內(nèi),也就是給柯文哲金山行提供飲品的那家。“今年5月初開始籌備開業(yè),到6月底就正式營業(yè),很迅速。”

同樣是在滬創(chuàng)業(yè)的臺青,金山店負(fù)責(zé)人高詮告訴記者,他就去行政服務(wù)中心跑了一回,就順利辦出了開業(yè)所需的食品流通許可證。這是因為此前,青創(chuàng)基地的工作人員已經(jīng)幫他“跑過腿”,告知他辦證所需的材料與注意事項,幫助他少走彎路。此外,基地還免費為高詮團隊提供開業(yè)輔導(dǎo),并向其提供低于市場價的人才公寓。也就在一周多前,臺灣高雄市飲品交流促進會上海辦事處在金山掛牌成立,也給了高詮與臺灣業(yè)者交流互鑒的機會。

目前,金山店的主要客源還是在金山工業(yè)園工作的員工。他們主要用手機來點單,因此接入外賣平臺非常重要。高詮一開始不能用臺胞證在某平臺注冊。在向基地求助后,由基地出面向市區(qū)兩級臺辦反映這一情況,最終問題得到解決。此后,源源不斷的訂單通過外賣平臺而來。

看得出,高詮對未來發(fā)展很有信心。他告訴記者,相比起市區(qū),金山的奶茶店密度較低,成長空間也較大,“等這家做成熟后,我還想向金山南面推廣品牌。”2012年他就到金山發(fā)展,見證了臺青創(chuàng)業(yè)基地由小到大,也看到金山逐步發(fā)展的過程。

黃國翔的視角已不止金山一地。大陸市場那么大,他的產(chǎn)品至少要走出上海,走向長三角。“我們已經(jīng)在這里安家落戶,孩子在這邊讀書,我們家有9張臺灣居民居住證。”黃國翔鼓勵在滬臺灣青年走出小圈子,與大陸民眾互動交流,“這樣你就能視野更加開闊,也能夠收獲成功。”

對于金山兩岸青創(chuàng)基地來說,臺青在此收獲成功是件雙贏互利的事。“這些年成功的遠(yuǎn)不止這一家企業(yè)。”基地工作人員高志剛說,希望通過一系列實打?qū)嵉幕菖_政策與周到服務(wù),讓金山成為滬臺經(jīng)濟合作、臺青創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的熱土,真正成為臺灣青年在上海創(chuàng)業(yè)的第一站。

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