題：臺商二代吳妘蓁：一顆丸子 兩代匠心

　　作者 吳冠標

　　“從一顆丸子出發(fā)，我們走了兩代人。自臺灣到泉州，由家庭作坊到規(guī)?；a(chǎn)到如今的數(shù)字化工廠建設，貫穿始終的無非是‘匠心’兩個字。”臺商二代吳妘蓁笑著說，丸子是許多人餐桌上的重要點綴，而她要做“有思想”的丸子。

　　20世紀80年代，吳妘蓁的母親蔡阿粉就在臺灣做貢丸。而后蔡阿粉夫婦來到福建泉州，深感人親、語言親、土地親，便于1998年在泉州投資辦廠生產(chǎn)貢丸。那時候，吳妘蓁隨著父母到大陸讀中學，泉州從此成了她的新家。

　　如今，父輩創(chuàng)辦的富邦食品成為當?shù)氐氖称俘堫^企業(yè)，而吳妘蓁也順利接過了父輩的擔子，帶領著企業(yè)開拓新市場、新領域。

　　為了保證企業(yè)的制造端優(yōu)勢，吳妘蓁帶著企業(yè)擁抱數(shù)字化進程。從進料到成品包裝，富邦正逐步形成數(shù)字化生產(chǎn)流程，刪減人工成本投入，實現(xiàn)降本增效，優(yōu)化資源配置。觀光車間的建成，也讓更多人能看見丸子的一步步生產(chǎn)過程。

吳妘蓁的母親蔡阿粉通過拍攝美食視頻在新媒體平臺推廣產(chǎn)品。受訪者供圖

　　在吳妘蓁眼中，父輩的成功靠的是千錘百煉、精益求精的匠心。而自己在繼承匠心精神的同時，還要針對如今年輕人的喜好，走出傳統(tǒng)思想的束縛。“丸子只能用于日常煮湯嗎？只能是球形嗎？我們要讓丸子好吃、好玩、有故事！”

　　去年疫情以來，吳妘蓁看到了大量的“年輕宅家族”，也看到了打造新IP的良機。“許多年輕人并不常自己動手做飯，那就讓他們不用做飯也能吃到美味的丸子。”于是，已經(jīng)在凍品市場站穩(wěn)腳跟的富邦瞄準休閑食品市場，開始生產(chǎn)開袋即食的創(chuàng)新丸子。

　　吳妘蓁還聯(lián)系到資深的文創(chuàng)營銷專家，為即食丸子產(chǎn)品設計出時尚的包裝和宣傳語走上互聯(lián)網(wǎng)，孵化出“琥哥哥”全新IP品牌；并嘗試賦予丸子文化內(nèi)涵，讓人們吃到美味的同時感受到丸子的文化價值。

　　隨著大陸內(nèi)銷市場的打開，2020年富邦食品逆市上揚，營業(yè)額同比增長了34.2%。但吳妘蓁并不滿足于此，新媒體直播平臺的興起讓她感受到時代的風向。“我們還要引導消費者怎么用丸子做美食。這點我母親也很支持，她親自上陣拍攝美食情景劇，或者直播用丸子通過燒烤、焗芝士等等手法做出一道道美味佳肴。”

　　“疫情防控期間政府對臺企的扶持政策和鼓勵也是支持我們渡過難關的一大助力。”吳妘蓁表示，當企業(yè)遇到停工停產(chǎn)的難題，當?shù)卣蛠淼目挂哒摺⒔鹑谡?、貸款貼息、企業(yè)用電、技術創(chuàng)新等一系列扶持、補助，幫助富邦食品快速復工復產(chǎn)，增強了企業(yè)擴大生產(chǎn)的信心。

　　在吳妘蓁的心中，生活了20多年的泉州已是自己的“第一家園”。“我丈夫是泉州人，我父母在這里生活，我的兩個孩子在這里成長，我們的企業(yè)在這里扎根。有家人的地方就是家。”

　　吳妘蓁認為，富邦食品能夠在這里立足，優(yōu)勢還在于臺灣與泉州同根同文同種，理念的相似為企業(yè)降低了溝通成本，更加“順風順水”。

　　“基于這20多年來對大陸市場的熟悉，未來我們準備建設一個兩岸食創(chuàng)園區(qū)，希望通過這個平臺吸引更多臺胞、臺企尤其是青年來到泉州就業(yè)創(chuàng)業(yè)，把臺灣更多的美食帶到大陸市場來。”吳妘蓁如是說。(完)（來源：中新網(wǎng)）