臺(tái)灣學(xué)校里營養(yǎng)午餐菜色欠佳(圖片來源：聯(lián)合新聞網(wǎng))
據(jù)臺(tái)灣聯(lián)合新聞網(wǎng)10月5日?qǐng)?bào)道，臺(tái)灣“立法院”教育及文化委員會(huì)今天(5日)上午審議“學(xué)校衛(wèi)生法修法草案”。藍(lán)綠“立委”在質(zhì)詢時(shí)，均批評(píng)臺(tái)灣中小學(xué)的營養(yǎng)午餐質(zhì)量欠佳，甚至還不如看守所犯人的午餐。在菜色、營養(yǎng)、以及熱量計(jì)算等多方面，都有待改善。
國民黨“立委”柯志恩在質(zhì)詢時(shí)表示，新北市高中“中央餐廚”午餐一餐48元新臺(tái)幣，青菜糜爛不堪，魚類有濃濃魚腥味，常連吃5天雞肉;反觀監(jiān)獄菜單，有辣什錦、辣醬雞丁、番茄炒蛋。他也透過菜單舉例，認(rèn)為看守所供應(yīng)的菜色，都比學(xué)校營養(yǎng)午餐好的太多。“受刑人吃的比學(xué)生還要好”，要求臺(tái)教育部門為學(xué)童健康營養(yǎng)把關(guān)。
而民進(jìn)黨“立委”吳思瑤同樣批評(píng)學(xué)校營養(yǎng)午餐太難吃，要求臺(tái)當(dāng)局教育部門的官員去看日劇“女王的營養(yǎng)午餐”檢討，并建議讓191個(gè)大專餐飲系所進(jìn)入中小學(xué)，協(xié)助改善食譜。
吳思瑤稱，臺(tái)灣到現(xiàn)在還在檢討校園午餐的食材和營養(yǎng)，日本早就沒人在講這些，而是追求更好的菜單配置，讓學(xué)生吃得開心。例如女星天海祐希主演的“女王的營養(yǎng)午餐”，就是講述米其林三星主廚到學(xué)校，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)每天絞盡腦汁，提供各式各樣的創(chuàng)意料理。
吳思瑤希望當(dāng)局的教育官員去看這部日劇，“看完任督二脈都打通了”，她并提到群眾募資平臺(tái)已有“營養(yǎng)午餐的米其林大挑戰(zhàn)”提案，要翻轉(zhuǎn)學(xué)校廚房;媒體、出版社也常舉辦相關(guān)的食育節(jié)目、座談會(huì)，政府應(yīng)跟民間學(xué)習(xí)。
另一名民進(jìn)黨“立委”蘇巧慧就提出，部分學(xué)校營養(yǎng)午餐熱量波動(dòng)差距可達(dá)約500大卡，有學(xué)校供應(yīng)麥樂雞塊、蜂蜜蛋糕。另外，還有鹵蛋配牛角包、油面配什錦炒面等的“奇特菜單”，“是很突破的中西合并吃法”。臺(tái)“教育部次長(zhǎng)”蔡清華稱，可能是“一時(shí)疏忽”，會(huì)在兩周內(nèi)提出檢討報(bào)告。
另外，國民黨“立委”蔣乃辛等人也提案修改“學(xué)校衛(wèi)生法”，規(guī)范島內(nèi)中小學(xué)全面禁售高鹽、高油、高脂、含反式脂肪的食物，以及含糖飲料。臺(tái)“教育部長(zhǎng)”潘文忠對(duì)此表示，同意“修法”。
