▲福州在臺(tái)灣島內(nèi)之所以出名，“福州胡椒餅”功不可沒(méi)
臺(tái)海網(wǎng)11月24日訊 （海峽導(dǎo)報(bào)記者 林連金）民進(jìn)黨當(dāng)局開(kāi)放進(jìn)口美國(guó)“萊豬”（萊克多巴胺，即瘦肉精）引發(fā)島內(nèi)民眾強(qiáng)烈不滿，但綠營(yíng)高官仍在護(hù)航，還常常失言甚至胡言亂語(yǔ)。
臺(tái)當(dāng)局“農(nóng)委會(huì)主委”陳吉仲日前接受民進(jìn)黨節(jié)目采訪，竟聲稱，“給豬吃萊克多巴胺，好比是人平常吃三餐外，還是會(huì)吃一些保健食品”。對(duì)此，國(guó)民黨“立委”呂玉玲直批太荒謬，國(guó)民黨文傳會(huì)主委凌濤對(duì)陳發(fā)出靈魂拷問(wèn)，既然陳稱“萊劑就像保健食品”，那么陳等民進(jìn)黨高官應(yīng)“一天一萊劑”，保健身體。
陳吉仲的這個(gè)說(shuō)法也很快激起了島內(nèi)農(nóng)民和網(wǎng)友的不滿：“愛(ài)當(dāng)官的農(nóng)業(yè)敗類，陳吉仲，你是嗑了什么嗎？”
jljl：胡言亂語(yǔ)。
夢(mèng)吉：這廝為了當(dāng)官，什么都敢說(shuō)。
Imma50：政客已經(jīng)瘋了？可憐哪！
林佳新：愛(ài)當(dāng)官的農(nóng)業(yè)敗類，從沒(méi)見(jiàn)過(guò)如此厚顏無(wú)恥之徒。陳吉仲，你是嗑了什么？
ipio：“雙標(biāo)”，執(zhí)政前喊“打死也要擋的毒藥”，執(zhí)政后忽然變成保健食品。
Heart：陳吉仲，臺(tái)灣這么好食品不懂得推銷，卻用歪腦筋強(qiáng)迫臺(tái)灣開(kāi)放進(jìn)口“萊豬”。
jkc6：你直接吃“萊劑”來(lái)保健吧。
嘿嘿：又讓人大開(kāi)眼界了，陳“豬委”。
駐臺(tái)觀察
臺(tái)灣美食：揮之不去的大陸情懷
大陸民眾即便是第一次來(lái)臺(tái)北，也會(huì)對(duì)這座城市有天然的親近感，且不說(shuō)那些以大陸省市命名的道路，路旁“中國(guó)味”十足的店面就讓人眼前一亮。
作為一個(gè)以閩南族群為主體的移民社會(huì)，溫州、福州這兩座非閩南城市在島內(nèi)卻有著很高的知名度，這主要得益于美食的力量。在全臺(tái)各地遍布著“溫州大餛飩”小吃店，每到餐點(diǎn)，這里總是賓客云集。下班后吃一碗“溫州大餛飩”，已經(jīng)成為很多臺(tái)灣人的日常。前幾年，電視劇《溫州一家人》在臺(tái)灣熱播，筆者還感覺(jué)不可思議。仔細(xì)想想，對(duì)于常吃“溫州大餛飩”的臺(tái)灣人來(lái)說(shuō)，迷上《溫州一家人》并不奇怪吧！
而福州在島內(nèi)之所以出名，“福州胡椒餅”功不可沒(méi)。每次到臺(tái)北饒河街夜市，“福州胡椒餅”的攤位前總是排著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍。咬一口熱騰騰的餅，胡椒的香味頓時(shí)沁人心脾。據(jù)了解，這種食物本來(lái)叫“福州蔥肉餅”，餡料中含有胡椒粉，30多年前開(kāi)始在臺(tái)灣流行，后來(lái)名字就變成了“福州胡椒餅”。
不管是“溫州大餛飩”還是“福州胡椒餅”，在各自的城市都不算有名甚至聞所未聞，但在臺(tái)灣竟成為最夯的美食之一。
冬天快來(lái)了，島內(nèi)很多火鍋店開(kāi)始主打“川味麻辣鍋”，“川味”在島內(nèi)也是一種神奇的存在。在一般人印象中，臺(tái)灣人不能吃辣，其實(shí)這是一種誤解，也有不少人無(wú)辣不歡。來(lái)到臺(tái)灣你會(huì)發(fā)現(xiàn)，這里的川菜館很多，其中有一些接近四川的口味，但更多的是“臺(tái)式川味”，辣度、咸度降低，有的甚至還透露一絲甜味。在新冠疫情暴發(fā)前，部分有條件的川菜館，甚至?xí)ㄆ谂蓮N師前往四川、重慶一帶拜師學(xué)藝。
對(duì)于臺(tái)北而言，它更像一座北方城市，市民對(duì)面食的喜愛(ài)程度，高于大陸任何一個(gè)南方城市。不管是西北拉面、山西刀削面、陜西油潑面、面疙瘩、韭菜盒子，在臺(tái)北都能吃到。位于臺(tái)北忠孝東路四段的尚品食館，老板劉女士是一名大陸配偶，她做的韭菜盒子是店內(nèi)招牌，想吃還得提前預(yù)訂。
不管是“溫州大餛飩”、“福州胡椒餅”、川味火鍋，還是韭菜盒子，已融入臺(tái)灣美食文化的基因中。遠(yuǎn)離島內(nèi)的政治喧囂，當(dāng)你在古樸的巷弄里靜心品嘗，總會(huì)有些許感動(dòng)在心間。任憑時(shí)光飛逝，揮之不去的是這些美食的原鄉(xiāng)情懷。
導(dǎo)報(bào)駐臺(tái)記者 薛洋 文/圖
