據(jù)臺灣《中國時報》報道  　臺灣平價雞蛋難求，據(jù)臺灣地區(qū)農(nóng)業(yè)部門統(tǒng)計，本周雞蛋每日生產(chǎn)量再一步下探11.2萬箱（約2240萬顆），相較民眾需求的11.8萬箱（約2360萬顆）至12萬箱（2400萬顆）仍有落差；島內(nèi)學(xué)者批評，臺灣地區(qū)農(nóng)業(yè)部門對雞蛋供需預(yù)測失準(zhǔn)，導(dǎo)致未超前部署進(jìn)口雞蛋因應(yīng)。

臺灣地區(qū)農(nóng)業(yè)部門畜牧處副處長江文全表示，農(nóng)民習(xí)慣在過完年后進(jìn)行生產(chǎn)調(diào)節(jié)、換羽，小換羽約3周、大換羽約6周，而換羽的雞只不會產(chǎn)蛋，加上更新雞群，導(dǎo)致產(chǎn)蛋雞只數(shù)量下滑。

臺灣大學(xué)農(nóng)經(jīng)系教授雷立芬說，缺蛋的問題去年也曾發(fā)生，但今年卻再度發(fā)生，“就是臺灣地區(qū)農(nóng)業(yè)部門預(yù)測島內(nèi)供需失準(zhǔn)”。她建議，臺農(nóng)業(yè)部門應(yīng)補助蛋農(nóng)升級設(shè)備、減少氣候或禽流感影響外，也要鼓勵大型蛋農(nóng)擴大生產(chǎn)。

臺灣中廣集團(tuán)董事長趙少康指出，缺蛋已近3年，臺當(dāng)局農(nóng)業(yè)部門負(fù)責(zé)人陳吉仲從副主管到負(fù)責(zé)人干了7年，連缺蛋的問題都沒辦法解決，顯見這個民進(jìn)黨當(dāng)局很無能。對陳吉仲以禽流感解釋，趙質(zhì)疑，禽流感也不是只有臺灣有，這是季節(jié)性疾病，不能防治？

針對陳吉仲稱“很多國家及地區(qū)的雞蛋價格都比臺灣貴”，趙少康批評，現(xiàn)在的大官不只解決不了問題，還厚臉皮的找話術(shù)、大內(nèi)宣，為自己的無能脫罪，真是不知民間有錢也買不到蛋的苦。

趙少康揶揄，鄭文燦到超市去，蛋架就變滿的，“鄭文燦比母雞還厲害”，到哪去，哪里就滿坑滿谷都是蛋，這笑話嘛，什么時代還玩這個游戲，丟人丟死了。

趙少康說，農(nóng)業(yè)就是一個循環(huán)，陳吉仲在農(nóng)學(xué)院當(dāng)教授不懂？雞蛋漲價蛋農(nóng)就會多生產(chǎn)雞蛋，雞蛋生產(chǎn)多蛋價就會下跌；不漲價雞農(nóng)就不養(yǎng)，政府又不進(jìn)口，最后蛋價一定漲，要硬壓壓不住，也不能硬壓，愈壓民怨愈大。（來源：華夏經(jīng)緯網(wǎng) ）