據(jù)臺(tái)灣《中國(guó)時(shí)報(bào)》報(bào)道  　臺(tái)灣平價(jià)雞蛋難求，據(jù)臺(tái)灣地區(qū)農(nóng)業(yè)部門統(tǒng)計(jì)，本周雞蛋每日生產(chǎn)量再一步下探11.2萬(wàn)箱（約2240萬(wàn)顆），相較民眾需求的11.8萬(wàn)箱（約2360萬(wàn)顆）至12萬(wàn)箱（2400萬(wàn)顆）仍有落差；島內(nèi)學(xué)者批評(píng)，臺(tái)灣地區(qū)農(nóng)業(yè)部門對(duì)雞蛋供需預(yù)測(cè)失準(zhǔn)，導(dǎo)致未超前部署進(jìn)口雞蛋因應(yīng)。

臺(tái)灣地區(qū)農(nóng)業(yè)部門畜牧處副處長(zhǎng)江文全表示，農(nóng)民習(xí)慣在過完年后進(jìn)行生產(chǎn)調(diào)節(jié)、換羽，小換羽約3周、大換羽約6周，而換羽的雞只不會(huì)產(chǎn)蛋，加上更新雞群，導(dǎo)致產(chǎn)蛋雞只數(shù)量下滑。

臺(tái)灣大學(xué)農(nóng)經(jīng)系教授雷立芬說(shuō)，缺蛋的問題去年也曾發(fā)生，但今年卻再度發(fā)生，“就是臺(tái)灣地區(qū)農(nóng)業(yè)部門預(yù)測(cè)島內(nèi)供需失準(zhǔn)”。她建議，臺(tái)農(nóng)業(yè)部門應(yīng)補(bǔ)助蛋農(nóng)升級(jí)設(shè)備、減少氣候或禽流感影響外，也要鼓勵(lì)大型蛋農(nóng)擴(kuò)大生產(chǎn)。

臺(tái)灣中廣集團(tuán)董事長(zhǎng)趙少康指出，缺蛋已近3年，臺(tái)當(dāng)局農(nóng)業(yè)部門負(fù)責(zé)人陳吉仲?gòu)母敝鞴艿截?fù)責(zé)人干了7年，連缺蛋的問題都沒辦法解決，顯見這個(gè)民進(jìn)黨當(dāng)局很無(wú)能。對(duì)陳吉仲以禽流感解釋，趙質(zhì)疑，禽流感也不是只有臺(tái)灣有，這是季節(jié)性疾病，不能防治？

針對(duì)陳吉仲稱“很多國(guó)家及地區(qū)的雞蛋價(jià)格都比臺(tái)灣貴”，趙少康批評(píng)，現(xiàn)在的大官不只解決不了問題，還厚臉皮的找話術(shù)、大內(nèi)宣，為自己的無(wú)能脫罪，真是不知民間有錢也買不到蛋的苦。

趙少康揶揄，鄭文燦到超市去，蛋架就變滿的，“鄭文燦比母雞還厲害”，到哪去，哪里就滿坑滿谷都是蛋，這笑話嘛，什么時(shí)代還玩這個(gè)游戲，丟人丟死了。

趙少康說(shuō)，農(nóng)業(yè)就是一個(gè)循環(huán)，陳吉仲在農(nóng)學(xué)院當(dāng)教授不懂？雞蛋漲價(jià)蛋農(nóng)就會(huì)多生產(chǎn)雞蛋，雞蛋生產(chǎn)多蛋價(jià)就會(huì)下跌；不漲價(jià)雞農(nóng)就不養(yǎng)，政府又不進(jìn)口，最后蛋價(jià)一定漲，要硬壓壓不住，也不能硬壓，愈壓民怨愈大。（來(lái)源：華夏經(jīng)緯網(wǎng) ）