牛肉面節(jié)過去是臺(tái)北市年度盛事,市府每年為此編列約300萬元新臺(tái)幣預(yù)算,還輔導(dǎo)業(yè)者成立“臺(tái)北市牛肉面交流協(xié)會(huì)”。
同樣的活動(dòng)舉行10年,曾有議員審查預(yù)算時(shí)批評(píng)活動(dòng)玩到“沒哏”、應(yīng)該思考轉(zhuǎn)型,更認(rèn)為“蚵仔面線節(jié)”、“陽(yáng)春面節(jié)”也很好??挛恼苋涨敖邮軐TL時(shí),媒體人周玉蔻也建議應(yīng)停辦。
對(duì)此,商業(yè)處長(zhǎng)黃以育表示,今年的確傾向不辦理。但“美食”是臺(tái)北亮點(diǎn),可能改著重在本土食材的發(fā)掘,以及年輕廚師的培訓(xùn)。至于還會(huì)不會(huì)有單項(xiàng)產(chǎn)品的營(yíng)銷活動(dòng),目前不確定。
美食評(píng)論家陶禮君說,牛肉面節(jié)的確“一年比一年沒有新意”,她分析,活動(dòng)主要缺乏“文化”層次,沒有讓民眾了解這項(xiàng)食物與生活的連結(jié),反而容易陷入“另一個(gè)消費(fèi)節(jié)”的窠臼。