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臺(tái)北牛肉面節(jié)或因“玩不出新花樣”停辦

www.8037eee.com 來源: 臺(tái)海網(wǎng) 林靜嫻 用手持設(shè)備訪問
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   臺(tái)海網(wǎng)(微博)1月11日訊 據(jù)中時(shí)電子報(bào)報(bào)道,連續(xù)舉辦10年的“臺(tái)北國(guó)際牛肉面節(jié)”,恐將成絕響!由于過去屢有“玩不出新花樣”、圖利特定業(yè)者的質(zhì)疑,加上臺(tái)北市長(zhǎng)柯文哲不喜歡“一次性活動(dòng)”,商業(yè)處將重新評(píng)估營(yíng)銷方式,2月前會(huì)邀集專家學(xué)者提供意見。

  牛肉面節(jié)過去是臺(tái)北市年度盛事,市府每年為此編列約300萬元新臺(tái)幣預(yù)算,還輔導(dǎo)業(yè)者成立“臺(tái)北市牛肉面交流協(xié)會(huì)”。

  同樣的活動(dòng)舉行10年,曾有議員審查預(yù)算時(shí)批評(píng)活動(dòng)玩到“沒哏”、應(yīng)該思考轉(zhuǎn)型,更認(rèn)為“蚵仔面線節(jié)”、“陽(yáng)春面節(jié)”也很好??挛恼苋涨敖邮軐TL時(shí),媒體人周玉蔻也建議應(yīng)停辦。

  對(duì)此,商業(yè)處長(zhǎng)黃以育表示,今年的確傾向不辦理。但“美食”是臺(tái)北亮點(diǎn),可能改著重在本土食材的發(fā)掘,以及年輕廚師的培訓(xùn)。至于還會(huì)不會(huì)有單項(xiàng)產(chǎn)品的營(yíng)銷活動(dòng),目前不確定。

  美食評(píng)論家陶禮君說,牛肉面節(jié)的確“一年比一年沒有新意”,她分析,活動(dòng)主要缺乏“文化”層次,沒有讓民眾了解這項(xiàng)食物與生活的連結(jié),反而容易陷入“另一個(gè)消費(fèi)節(jié)”的窠臼。

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