臺海網(wǎng)(微博)2月21日訊 據(jù)臺灣媒體報道，高雄大寮監(jiān)獄受刑人挾持事件凸顯出監(jiān)獄管理問題，鐵窗內(nèi)受刑人的生活也引發(fā)議論，但你可能沒想到，許多網(wǎng)路上的熱門團購商品，像是鼎新醬油、辣味豆干、手工蛋卷、鳳梨酥、蕎麥面…，其實都是出自全臺各監(jiān)所受刑人日常作業(yè)所生產(chǎn)，「矯正機關(guān)百大美食商品」不但已成為金字招牌，2014年度全臺監(jiān)所自營產(chǎn)品更是打破紀(jì)錄，創(chuàng)下超過5億元（新臺幣，下同）的驚人營業(yè)額！
前“法務(wù)部長”施茂林任內(nèi)開始推行「一監(jiān)所一特色」，全臺49個監(jiān)所均以發(fā)展在地特色創(chuàng)造效益，研發(fā)出許多獨具一格的自營商品，例如：臺北監(jiān)獄辣味豆干、臺中監(jiān)獄狀元糕、屏東監(jiān)獄鼎新醬油、臺南監(jiān)獄手工蛋卷、臺中女子監(jiān)獄巧克力、彰化監(jiān)獄蕎麥面、明德外役監(jiān)及臺東戒治所的放山雞等，在口耳相傳之下，成為熱門伴手禮及團購熱銷商品。
根據(jù)臺“矯正署”統(tǒng)計，2014年在食安風(fēng)暴影響下，消費者轉(zhuǎn)而尋求相對安心的監(jiān)所自營產(chǎn)品，讓全臺監(jiān)所自營商品和委托代工收入雙雙突破5億元，創(chuàng)下矯正史上新紀(jì)錄。其中拿下熱銷冠軍的是屏東監(jiān)獄鼎新醬油、苦茶油，銷售額超過3300萬元，第二名是臺南監(jiān)獄的手工蛋卷、堅果餅干，收入達到2500萬元，臺中監(jiān)獄狀元糕則以1800萬元拿下第三名。
雖然去年沒有擠進熱銷榜前5名，但臺北監(jiān)獄的辣味豆干在100年曾拿下百大監(jiān)所美食榜首，也非常受到消費者的喜愛，每個月熱銷3千包以上，還有許多消費者愿意等上1個多月的預(yù)購期，就為了它軟嫩Q彈的獨特美味！
除了辣味豆干，臺北監(jiān)獄去年10月再推出創(chuàng)新的老師傅核桃糕，其他監(jiān)所也紛紛發(fā)展出多元化的新商品，像是南投看守所馬卡龍、臺中監(jiān)獄土鳳梨酥、桃園女子監(jiān)獄韓式泡菜、基隆看守所蔓越莓酥等。 受刑人在監(jiān)所內(nèi)透過自營商品作業(yè)學(xué)習(xí)到一技之長，臺矯正單位希望藉此幫助受刑人出獄后找到工作、重回社會，更達到降低受刑人再犯機率。
