種出超大南瓜的是新竹縣寶山鄉(xiāng)寶斗村民張文任，原本栽種柑橘，10年前在友人引薦下改種南瓜，其中包括體型比一般南瓜大上百倍的“大麥克”品種，每年都能收成約50顆的超大黃金南瓜。
張文任指著果園內(nèi)其中一顆直徑約2.5公尺的大南瓜說，金黃色的“大麥克”主要是觀賞用，一般可放置3個(gè)多月，栽種近10年，從未品嘗過大麥克的滋味，他還開玩笑說“很擔(dān)心剖開后，會(huì)有桃太郎跑出來”。
張文任表示，照顧大麥克除了要控制水分與肥料外，也要勤除草，甚至還要幫南瓜們搭建“草屋”防曬，約1.5個(gè)月就會(huì)長(zhǎng)大到一般男生都沒辦法抱起的金黃色超大南瓜。
張文任說，他曾種植出超過500臺(tái)斤的超大南瓜，等同一頭神豬的重量，期待自己有朝一日能種出更大、更重的南瓜，打破目前臺(tái)北造橋地區(qū)農(nóng)友731臺(tái)斤的超級(jí)紀(jì)錄，成為名符其實(shí)的臺(tái)灣“南瓜大王”。
寶斗村長(zhǎng)張錦城表示，張文任花了很多心思培育大南瓜，9年多來的成果愈來愈驚人，代表要成為現(xiàn)代農(nóng)民、增加收益，就要?jiǎng)觿?dòng)腦、走創(chuàng)新路線，這也是新竹縣政府一直在推動(dòng)的“精致農(nóng)業(yè)”。
