◆臺(tái)北街頭的湘菜館
臺(tái)海網(wǎng)2月3日訊 臨近春節(jié)，臺(tái)北街頭年味正濃。
商場(chǎng)里，歡快的音樂(lè)烘托著過(guò)年氣氛，大紅春聯(lián)、福字排成一排，洋溢著喜慶與祥和。這一幕，跟廈門(mén)的商場(chǎng)別無(wú)二致。
餐廳內(nèi)，食客爆滿，一年中生意最好的時(shí)刻已經(jīng)到來(lái)，尾牙宴、年夜飯正火爆預(yù)約中。這一點(diǎn)，兩岸也沒(méi)什么兩樣。
過(guò)年總是鄉(xiāng)愁最濃時(shí)，不過(guò)在臺(tái)北這座陌生的城市里，總能看到家鄉(xiāng)的影子，這也算是聊以慰藉。
漫步臺(tái)北街頭，一個(gè)個(gè)熟悉的字眼撲面而來(lái)，“川菜館”、“湘菜館”、“山西刀削面館”、“西北拉面館”、“東北菜館”、“溫州大餛飩”、“福州胡椒餅”……天南海北，應(yīng)有盡有。臺(tái)北美食，其實(shí)算是大陸各地飲食的大雜燴。
雖然地處南方，臺(tái)北在吃的方面更像是一座北方城市。在這里，閩南小吃并非主流，面食卻非常強(qiáng)勢(shì)。不僅是面條、餃子，連廈門(mén)很少賣的面疙瘩，在臺(tái)北都能吃到。你如果是個(gè)北方人，在臺(tái)北生活應(yīng)該會(huì)很習(xí)慣。
每到冬天，廈門(mén)知名川菜館都是人滿為患，臺(tái)北其實(shí)也是如此。前幾日，一名臺(tái)灣朋友請(qǐng)我在一家名為“川味兒”的餐館用餐。這里川菜確實(shí)很正宗，夠麻、夠辣，川菜的經(jīng)典菜肴這里幾乎都有，但價(jià)格也不低，像一盤(pán)夫妻肺片要80元人民幣。雖然如此，這里仍是顧客盈門(mén)。
還有一次，臺(tái)灣“文化部”在“老舅的家鄉(xiāng)味”火鍋店宴請(qǐng)大陸駐臺(tái)記者，這家東北菜館的生意同樣很火。聶老板是外省二代，祖籍吉林。大伙在用餐時(shí)，他還跟一位東北籍記者聊起家常。而“文化部”一名官員也回憶起當(dāng)年在金門(mén)當(dāng)兵時(shí)的情景，“吃起北方老兵煮做的面疙瘩，那種美味到現(xiàn)在還是記憶猶新！”
政治或許能割裂兩岸之間的認(rèn)同，卻割裂不了兩岸人民的味蕾。在臺(tái)北享受美食，總能嘗到家鄉(xiāng)的味道，更能品出那份淡淡的鄉(xiāng)愁。
導(dǎo)報(bào)駐臺(tái)記者 薛洋 文/圖
