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臺灣夜市的味道(2)

www.8037eee.com 來源: 中國新聞網(wǎng) 用手持設(shè)備訪問
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臺北饒河街觀光夜市臨近地鐵站,人流暢旺。夜市中的“十全”攤檔已有30多年歷史,主打藥燉系列,生意紅火。中新社記者 畢永光 攝

  饒河街觀光夜市設(shè)立于1987年,位于臺北市松山區(qū)基隆河畔,雖只是一條全長約600米的街道,但人氣不輸士林夜市。

  饒河街寬約七八米,中間擺有兩排攤檔,兩側(cè)留給行人的通道很窄,高峰期逛夜市只能隨著人流緩緩挪動。

  一家取名“十全”的攤檔主營藥燉排骨、藥燉羊肉和魯肉飯。攤主劉明秋女士告訴記者,該攤檔是她父親創(chuàng)辦的,從夜市開市那年一直經(jīng)營到現(xiàn)在,“父親為攤檔取名‘十全’,就是希望生意長長久久,十全十美。”

  “十全”的藥燉系列湯料用獨(dú)家中草藥配方熬制,草本香氣濃郁,回味甘甜。“十全”每天從下午4時經(jīng)營到凌晨1時,劉明秋在攤檔內(nèi)外來回穿梭,邊招呼客人,邊送菜收碗。“做夜市很辛苦,全靠大家捧場。”

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