（圖為“臺鐵局”新推出的臺東紅藜平安便當。圖／“臺鐵局”提供）圖片來源：臺灣《中時電子報》
“臺鐵局”22日表示，轄下臺北、臺中、高雄、七堵、花蓮、臺東等6個餐務室，自6月24日至7月31日止，每日限量販賣7款不同口味的元氣便當，特別選用各地優(yōu)質(zhì)天然食材，精心研制，用心守護全民健康，讓大家環(huán)島旅游之時，亦可品嘗各地區(qū)特色便當，豐富鐵道旅游食的記憶。
“臺鐵局”指出，為了讓大家吃出滿滿的好元氣與好體力，臺鐵局全臺各餐務室的廚師與營養(yǎng)師互相切磋及腦力激蕩，研發(fā)出兼具健康與美味的特色便當，包括臺北的紹興雞腿排(含紹興酒)及香椿蔬食便當、臺中的麻油松阪豬便當、高雄的芋見元氣便當、臺東的紅藜平安便當、花蓮的梅雞田園南瓜飯便當、七堵的養(yǎng)氣人蔘雞腿便當(含中藥)，使用蘊含媽媽幸福味的中藥或臺灣在地新鮮天然食材入菜，友善支持本土農(nóng)業(yè)。
“臺鐵局”提到，島內(nèi)疫情逐漸趨緩，民眾開始展開防疫新生活，品嘗臺鐵便當是安心環(huán)島鐵道旅游體驗不可或缺的一環(huán)，希望大家不管是環(huán)島游或就近玩，都能品嘗臺鐵各餐務室的元氣便當，讓便當里的食材，帶領大家體驗臺灣在地山海田野的生命軌跡，口口都是蘊藏幸福健康的味道。
來源：臺灣《工商時報》
