華夏經(jīng)緯網(wǎng)7月31日訊：據(jù)臺灣《中時電子報》報道臺灣龍?zhí)秴^(qū)農(nóng)會30日舉辦2021年臺灣優(yōu)質(zhì)東方美人茶評鑒比賽，龍?zhí)秴^(qū)農(nóng)會指出，由于上半年全臺干旱，導(dǎo)致茶菁產(chǎn)量銳減，來自臺灣各地參賽點數(shù)共350點，較往年減少約2、3成，但農(nóng)會強調(diào)，雖然產(chǎn)量減少，但質(zhì)量不變，比賽仍順利舉辦。
據(jù)報道，龍?zhí)秴^(qū)農(nóng)會表示，2021年優(yōu)質(zhì)東方美人茶評鑒比賽，于29、30兩日在龍?zhí)秴^(qū)農(nóng)會5樓大禮堂舉行，由于上半年全臺干旱，導(dǎo)致茶菁產(chǎn)量銳減，來自臺灣各地參賽點數(shù)僅350點，雖減少約2、3成但質(zhì)量不變，比賽依舊舉辦，并由茶業(yè)改良場專家根據(jù)茶品外觀、水色及香味進行評分，選出包含特等獎的各項獎別。
農(nóng)會表示，經(jīng)過一連串評選，最終由銅鑼鄉(xiāng)茶農(nóng)韓順雄摘下特等，順利于5年內(nèi)第3次成為茶王，韓順雄強調(diào)，在考慮地形與氣候變遷的狀況下須小心調(diào)整供水，且制茶時亦須將溫度、時間以及揉捻技巧納入考慮，才能制出好茶。
東方美人茶為臺灣特產(chǎn)，屬于重萎凋、重發(fā)酵的烏龍茶類制程，且近年來島內(nèi)外喜愛喝茶的人口快速增加，特別是東方美人茶廣受民眾肯定與青睞，農(nóng)會說明，為讓評鑒更具象征性識別，特別規(guī)劃出茶葉分級包裝的制度，并于茶罐外加上“防偽封簽”，有了嚴格的把關(guān)，讓消費者買得安心喝的放心。
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