中新網(wǎng)鄭州12月21日電(記者 韓章云)距離冬至還有十幾個(gè)小時(shí)，也到了王孝利一年中最忙的時(shí)候，被稱(chēng)為“餃子哥”的他，今年冬至當(dāng)天計(jì)劃送出去1000份餃子。從2012年開(kāi)始冬至免費(fèi)為環(huán)衛(wèi)工、建筑工人、交警、交通協(xié)管員等戶(hù)外工作者送餃子，王孝利已經(jīng)帶動(dòng)了千余人參與這項(xiàng)公益，用自己的一份熱心溫暖著城市的冬天。
圖為手機(jī)直播平臺(tái)上能清晰地看到“餃子哥”王孝利買(mǎi)菜的過(guò)程，王孝利表示這么做的目的就是讓大家知曉食材來(lái)源，對(duì)食材安全進(jìn)行監(jiān)督?！№n章云 攝
12月21日一大早，簡(jiǎn)單吃過(guò)早飯，王孝利就帶著剛下夜班的妻子、兒子就直奔鄭州陳寨蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，他要在這一天準(zhǔn)備和餃子有關(guān)的所有食材、工具。買(mǎi)菜過(guò)程全程在網(wǎng)上直播，是為了讓大家知曉食材來(lái)源。
今年冬至，王孝利準(zhǔn)備了兩種餃子餡，蘿卜粉條大肉餡和韭黃雞蛋餡，盡量滿(mǎn)足不同人的口味需求。食材全部選擇知名品牌、商家，在嚴(yán)格保證食材安全、品質(zhì)前提下，盡量做到經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。
“其實(shí)這幾年都是從10月26日環(huán)衛(wèi)工人節(jié)那天開(kāi)始籌備冬至的活動(dòng)，包括場(chǎng)地選擇、人員組織、一直到冬至前一天準(zhǔn)備好所有食材。”王孝利告訴記者，冬至送餃子的活動(dòng)經(jīng)過(guò)這幾年的摸索，已經(jīng)越來(lái)越規(guī)范，送出去的餃子數(shù)量也不斷增漲。
圖為志愿者們?cè)谕跣⒗覝?zhǔn)備餃子餡。 韓章云 攝
“2012年送了88份、2013年168份、2014年680份、2015年800份、2016年1000份，這每一個(gè)餃子都是志愿者親手包的，就是為了讓大家吃到一份熱乎乎的餃子，感受到這份心意。”
王孝利和“餃子哥”的緣分開(kāi)始于2011年冬至。那天，王孝利憑著一股熱心勁兒冒雨為正在街頭執(zhí)勤的河南省微博大V交警楊華民送了一份熱騰騰的餃子，被感動(dòng)的楊警官拍下王孝利離開(kāi)的背影并發(fā)微博稱(chēng)其為“餃子哥”。
2012年，王孝利和家人開(kāi)始冬至當(dāng)天免費(fèi)給環(huán)衛(wèi)工人送餃子，這一送就是五年，累計(jì)送出餃子2700余份，按照一份餃子30個(gè)來(lái)算，他送出去的餃子已經(jīng)有八萬(wàn)多個(gè)了，這所有的費(fèi)用幾乎都是他自己承擔(dān)。
這幾年，王孝利和家人冬至送餃子這事，也引來(lái)不少人的非議，有人說(shuō)他是炒作、作秀，有人說(shuō)他是給自己家的餃子館打廣告，還有人說(shuō)他以此牟利。
“我自己在裝修公司上班，媳婦在食品廠(chǎng)工作，家里真沒(méi)有開(kāi)餃子館。”對(duì)于這些流言蜚語(yǔ)，王孝利已經(jīng)十分坦然。
“說(shuō)我作秀的，我歡迎大家和我一起秀，一起做公益。說(shuō)我牟利的，每年冬至包餃子，口罩、手套、圍裙、筷子、餐盒、保溫箱、搟面杖、志愿團(tuán)隊(duì)胸卡、各種食材，都是我自己出錢(qián)買(mǎi)的，花費(fèi)都在一萬(wàn)塊錢(qián)左右。”王孝利說(shuō)，這兩年有愛(ài)心人士贊助面粉和肉，給了團(tuán)隊(duì)很大的幫助，但是他從來(lái)不接受錢(qián)款捐贈(zèng)，“可以買(mǎi)成食材參與公益，但是我的手不過(guò)錢(qián)。”
2014年王孝利注冊(cè)了“餃子哥”商標(biāo)，他說(shuō)自己這么做是為了保護(hù)品牌的公益性。
“我做的是純公益，但是如果別人搶注了這個(gè)商標(biāo)，用于商業(yè)，我們就不能再用‘餃子哥’做公益了，會(huì)很被動(dòng)。”
22日下午，王孝利并不寬敞的家中來(lái)了十幾個(gè)熱心的志愿者，大家一起洗菜、剁餃子餡、和面，為冬至當(dāng)天送餃子做最后的準(zhǔn)備。
圖為志愿者們?cè)谕跣⒗覝?zhǔn)備餃子餡。 韓章云 攝
今年冬至當(dāng)天，“餃子哥”計(jì)劃在鄭州市金水區(qū)、二七區(qū)多個(gè)地點(diǎn)為孤寡老人、環(huán)衛(wèi)工人、交通協(xié)管員、交警送餃子，將有500余名志愿者參與活動(dòng)，最終送出去的餃子將在1000份左右。
對(duì)于未來(lái)，王孝利希望能帶動(dòng)更多的人參與公益，關(guān)心弱勢(shì)群體、尊重勞動(dòng)者，讓做公益成為每個(gè)人的生活常態(tài)。
原標(biāo)題：鄭州“餃子哥”六年送出2700份餃子 帶動(dòng)千人做公益
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