臺(tái)海網(wǎng)(微博)2月4日訊(海峽導(dǎo)報(bào)記者 溫添賦)九成老字號(hào)曾被“山寨”,七成以上老字號(hào)通過(guò)租賃店鋪經(jīng)營(yíng)……昨日,廈門老字號(hào)協(xié)會(huì)發(fā)布《廈門老字號(hào)企業(yè)發(fā)展?fàn)顩r報(bào)告》,披露了廈門老字號(hào)的起源,以及老字號(hào)目前面臨的問(wèn)題。
老字號(hào)面臨的問(wèn)題真不少
《報(bào)告》顯示,目前廈門有經(jīng)認(rèn)定的老字號(hào)企業(yè)超百家,主要集中在食品土產(chǎn)和餐飲酒樓行業(yè),其余零星分布在百貨超市、賓館酒店、工藝、醫(yī)藥保健等行業(yè)中。
《報(bào)告》表示,廈門老字號(hào)面臨不少問(wèn)題,九成以上的老字號(hào)遭遇過(guò)被“山寨”的困局,由于消費(fèi)者缺乏對(duì)“山寨”老字號(hào)的識(shí)別能力,產(chǎn)生了很惡劣的影響。
另外,廈門老字號(hào)多集中于廈門島內(nèi),且以中山路-鼓浪嶼一帶為聚集區(qū),目前正遭遇因城市規(guī)劃建設(shè)而面臨拆遷的困擾。
還有,廈門七成以上老字號(hào)是租用店面,高租金對(duì)他們的經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)帶來(lái)了巨大壓力。僅最近兩年就有不少被高租金“逼?!钡睦献痔?hào),去年年初,位于八市的向陽(yáng)商場(chǎng)因高租金被迫關(guān)閉,2013年2月,廈門百貨老字號(hào)建成商場(chǎng)迫于租金壓力而停業(yè)。
此外,六成以上老字號(hào)企業(yè)認(rèn)為自己知名度一般,僅在廈門范圍內(nèi)發(fā)展,但是在外地和游客中的宣傳還不夠,與老字號(hào)品牌不對(duì)應(yīng)。
建議打造老字號(hào)一條街
《報(bào)告》建議,出臺(tái)《廈門老字號(hào)文化保護(hù)條例》,立法保護(hù)廈門老字號(hào),學(xué)習(xí)南京等先進(jìn)地區(qū)經(jīng)驗(yàn),對(duì)老字號(hào)企業(yè)祖庭進(jìn)行保護(hù),其中有歷史人文和文化價(jià)值的,認(rèn)定為文物進(jìn)行保護(hù)。保護(hù)好老字號(hào)生存的環(huán)境生態(tài),對(duì)老市區(qū)慎重改造,在改造中注重老字號(hào)文化保護(hù),用老字號(hào)文化牽帶老市區(qū)記住“鄉(xiāng)愁”。
去年,廈門老字號(hào)協(xié)會(huì)成立時(shí)便有打造老字號(hào)一條街的計(jì)劃。據(jù)悉,目前協(xié)會(huì)正在與企業(yè)商討入駐的情況,在時(shí)機(jī)成熟之后,老字號(hào)一條街將統(tǒng)一亮相。