臺海網(wǎng)3月8日訊 (海峽導(dǎo)報記者 孫春燕/文 吳曉平/圖)也許連廚具商們自己也沒有想到，廈門購物中心的一個調(diào)整變化，竟讓原本和購物中心沒多大關(guān)系的廚具業(yè)也跟著沾光。
昨天，導(dǎo)報記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，隨著傳統(tǒng)零售業(yè)的逐漸沒落，廈門各家大型購物廣場紛紛轉(zhuǎn)型，引進(jìn)餐飲商家成了其集聚人氣的一大法寶。受此帶動，連廈門的廚具商家也跟著業(yè)績大增，有的廚具商春節(jié)后訂單比去年同期多出1/3左右。
“吃”成賣場集聚人氣一大法寶
好停車又有很多餐飲店可選擇的大型購物廣場，已成為不少廈門市民外出用餐的首選。與此同時，面對網(wǎng)購的沖擊，隨著傳統(tǒng)零售業(yè)績逐年下滑，各種大型購物中心、零售賣場，也紛紛加大了餐飲比重，“吃”已成為廈門傳統(tǒng)購物中心凝聚人氣的一大法寶。
百腦匯就是其中之一。據(jù)了解，去年鬧過一場風(fēng)波的百腦匯，正從專業(yè)的IT市場轉(zhuǎn)型為復(fù)合型IT市場，其中IT的比例正逐漸減小，餐飲店卻越開越多。比如一樓店面引進(jìn)星巴克、表叔茶餐廳，原來做批發(fā)和零配件的四樓，整體轉(zhuǎn)型為餐飲，引進(jìn)臺北東區(qū)美食匯。
如此轉(zhuǎn)變的不止百腦匯一家。“增強體驗式消費、減少拎包式消費是我們調(diào)整的大方向。”據(jù)廈門萬達(dá)內(nèi)部人士透露，萬達(dá)百貨一直在減少零售比例，增加餐飲、娛樂等服務(wù)的比例。
