臺海網(wǎng)5月2日訊（海峽導(dǎo)報記者 孫春燕）這個“五一”小長假，來自丹麥駐華大使館的一則消息讓廈門吃貨樂翻了天，蠢蠢欲動地要去丹麥幫忙“打土蠔”。可是，炭烤生蠔需要的大量蒜末，成了吃貨的“攔路虎”，因為“蒜你狠”最近可是牛氣沖天，價格漲得嚇人。

“蒜你狠”身價創(chuàng)今年來新高

　　“五一”小長假之前，丹麥駐華大使館官方微博發(fā)布題為《生蠔長滿海岸，丹麥人卻一點也高興不起來》的長文，稱丹麥海岸遭遇太平洋牡蠣的物種入侵，當(dāng)?shù)厝藢Υ耸譄o策。此文一出，引來眾多中國“吃貨”挺身而出：“派我們?nèi)コ跃秃昧恕?rdquo;

　　可是，正當(dāng)吃貨們躍躍欲試想幫丹麥“打土蠔”時，炭烤生蠔的主要佐料大蒜，卻給吃貨們來了一記暴擊——如今的蒜價已經(jīng)貴過生蠔了。“之前一斤賣10元錢，本來以為新蒜上市后價格會下來，但沒想到，價格反而更高了。”東浦路菜市場上，一個攤主告訴導(dǎo)報記者，最高的時候，蒜價一斤已經(jīng)達(dá)到14元了，這個價格創(chuàng)造了今年蒜價的新高。

　　據(jù)了解，2010年、2012年，“蒜你狠”都曾發(fā)威，價格一度飆漲，但即便是當(dāng)時的蒜價高峰時期也沒有現(xiàn)在高。

　　昨日，導(dǎo)報記者走訪市場發(fā)現(xiàn)，目前，大蒜的零售價格每斤約在10元到15元之間，和豬肉價格不相上下。雖然近期是新蒜的上市期，但近半個月大蒜的批發(fā)價一直在上漲，而批發(fā)環(huán)節(jié)每斤大蒜的利潤也不高，蒜價就這么“噌噌”上漲。

生蠔售價只有大蒜一半

　　如此一來，炭烤生蠔也不是那么美味了。因為導(dǎo)報記者了解到，在某電商平臺上，生蠔價格不到7元錢一斤。“‘蒜你狠’的價格已經(jīng)是生蠔的兩倍了，打得起‘土蠔’，搞不搞得定‘蒜你狠’卻成了問題。”

　　可是，為什么大蒜在上市的季節(jié)身價不降反漲呢？業(yè)內(nèi)人士表示，現(xiàn)在這個季節(jié)，正是蒜處于青黃不接的時候，老蒜庫存逐漸在減少，過年以后云南上來的新蒜也接近尾聲，而河南和山東大蒜的收割季節(jié)還沒到。待主產(chǎn)區(qū)新蒜上市后，供需有望恢復(fù)正常，價格將有望回落。