臺海網(wǎng)6月24日訊 （海峽導(dǎo)報記者 孫春燕/文 常海軍/圖）家庭主婦又要勞神了，因為價格波動很大的 “蒜你狠”、“火箭蛋”近來又有了新動靜。

　　昨日，導(dǎo)報記者走訪市場發(fā)現(xiàn)，隨著新蒜大量上市，廈門蒜價全線下跌，新蒜價格不足5元/斤，陳蒜也下跌約兩成，以往的“蒜你狠”現(xiàn)在成為 “蒜你跌得狠”；與此同時，曾經(jīng)跌得只剩下“蛋殼”錢的雞蛋，卻重新成為“火箭蛋”，三周時間累計漲價超兩成。

“火箭蛋”又卷土重來了

　　“前幾天，門口小店雞蛋2.8元一斤，怎么才過了幾天就超過4元了，變化也太快了。”家住東浦路的鄭阿姨，對最近的雞蛋價格有點看不懂。

　　最近一段時間，雞蛋確實“漲聲”一片，大有重回“火箭蛋”的趨勢。廈門市發(fā)改委價格監(jiān)測部門發(fā)布的糧油副食品價格顯示，昨天，思明區(qū)營平市場、同安城西市場、海滄石塘市場雞蛋價格統(tǒng)統(tǒng)上漲，其中思明營平市場每斤雞蛋4元錢，相比較月初的每斤3.3元，漲幅超過20%。

　　對此，同安養(yǎng)殖戶林先生說，進(jìn)入6月份，天氣逐漸炎熱，蛋雞產(chǎn)蛋量有所下降，加上之前很多養(yǎng)殖戶大量殺雞棄養(yǎng)，雞蛋市場供應(yīng)大幅減少，市場貨源緊缺，雞蛋收購價格小幅上漲，養(yǎng)殖戶順勢惜售挺價，導(dǎo)致國內(nèi)雞蛋價格觸底反彈，大幅飆漲。

　　長江期貨研究咨詢部飼料養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈研究員潘鈺燭認(rèn)為，5月底6月初，養(yǎng)殖戶加劇淘汰蛋雞，導(dǎo)致雞蛋供應(yīng)減少，6月10日前后貿(mào)易商發(fā)覺市場收貨變難，開始提價。緊接著，現(xiàn)貨市場出現(xiàn)了較強(qiáng)上漲預(yù)期，隨著各個流通環(huán)節(jié)拿貨積極，產(chǎn)區(qū)輪番抬價。由于之前雞蛋的絕對價位太低，銷區(qū)市場也順勢跟漲。

　　展望后市，分析人士分析，下半年蛋價或仍將緩慢震蕩上漲，預(yù)計中秋之前將沖至高點。

“蒜你狠”變“蒜你跌得狠”

　　“火箭蛋”卷土重來，但另一農(nóng)副食品“蒜你狠”，卻跌得有點慘。“大一點的每斤4元錢，小一點的3.5元，都是今年的新蒜。”昨天下午，瑞景附近菜市場的菜販告訴導(dǎo)報記者，隨著新蒜大量上市，廈門蒜價全線下跌?，F(xiàn)在新蒜價格普遍在每斤5元以下，而在年初還動輒要10多元。

　　新蒜大量上市，還拉低了陳蒜價格。在江頭菜市場，高峰時期一斤接近14元的陳蒜，目前價格在12元左右，降幅接近兩成。

　　據(jù)了解，本年度產(chǎn)新大蒜上市以來，新蒜價格低開低走。國際大蒜貿(mào)易網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，目前“中國蒜都”山東金鄉(xiāng)縣產(chǎn)區(qū)紅皮雜交干蒜主流成交價格在2.0-2.5元/斤區(qū)間，相比較去年同期回落50%，相比今年上半年最高價9.60元/斤的價格，下滑幅度則超過75%，“蒜你狠”已經(jīng)變成“蒜你跌得狠”。

　　分析人士認(rèn)為，目前大蒜價格已處于低位，預(yù)計后期隨著外地采購商的大量入市，市場成交逐漸活躍，鮮蒜價格將止跌企穩(wěn)，不過由于產(chǎn)量較高，今年價格仍將大幅低于去年同期。