臺海網(wǎng)8月21日訊 (海峽導報記者 林芃)昨日,第二屆中國優(yōu)質(zhì)乳工程巴氏鮮奶發(fā)展論壇正式在廈門拉開帷幕,包括中國奶業(yè)創(chuàng)新團隊、海峽兩岸奶業(yè)權(quán)威專家學者、企業(yè)家會聚鷺島展開權(quán)威對話,共同探討全新形勢下,中國奶業(yè)將如何借助發(fā)展巴氏鮮奶進行轉(zhuǎn)型升級,以及在消費升級的大背景之下如何實現(xiàn)牛奶消費的價值回歸。
據(jù)介紹,巴氏鮮奶100%以優(yōu)質(zhì)生鮮乳為原料,采用更科學的巴氏保鮮工藝,保留了牛奶中豐富的“天然活性營養(yǎng)”。論壇所推動實施的中國優(yōu)質(zhì)乳工程、倡導發(fā)展巴氏鮮奶被業(yè)界視為中國奶業(yè)轉(zhuǎn)型升級的必由之路。
作為此次論壇的承辦機構(gòu),福建長富的所有牧場和所有巴氏鮮奶產(chǎn)品通過中國優(yōu)質(zhì)乳工程評審驗收,成為全國首家通過全牧場、全品項通過驗收的乳品企業(yè),這也意味著通過長達4年的論證與實踐,中國優(yōu)質(zhì)乳工程已建成全行業(yè)中第一家樣板企業(yè)。
