元宵將近，不少人回到工作崗位上，積極復(fù)產(chǎn)，新春的熱鬧畫面與復(fù)工的熱烈場(chǎng)面讓廈門呈現(xiàn)一片紅火景況。
臺(tái)海網(wǎng)2月18日訊 據(jù)廈門日?qǐng)?bào)報(bào)道 民宿經(jīng)營者們則是從春節(jié)開始就忙碌至今，我們的家訪團(tuán)隊(duì)敲響他們的家門，去聽聽他們?cè)谶@個(gè)春節(jié)里平凡而動(dòng)人的故事。事實(shí)上，在采訪的過程中，我們不只聽到了這些，更聽到了他們對(duì)未來的憧憬與規(guī)劃——他們?cè)诟髯缘奈恢蒙?，通過各種努力，都希望能達(dá)到同一個(gè)目標(biāo):讓高素質(zhì)高顏值的廈門，更受游客的歡迎，真正成為一個(gè)來了就不想走的溫馨之所。
●出鏡家庭:洪佳士，35歲，鼓浪嶼商家協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、廈門龍聞集團(tuán)董事長(zhǎng)；母親楊靈馨，64歲，已退休。
●家庭住址:鼓浪嶼福州路
●新年新愿:全力推廣鼓浪嶼的誠信商家和真正老字號(hào)。
主題詞:精品
提升服務(wù)做符合世遺品位的民宿
洪佳士(左一)與他的母親向本報(bào)記者講述旅館外墻炮仗花的來歷。
圖/本報(bào)記者林銘鴻
鼓浪嶼福州路上這棟三層小樓里，橘紅色的炮仗花開得正艷，從一樓的樓梯扶手一直爬到了三樓，鮮艷的花朵與春節(jié)的喜慶氣氛完美融合，也預(yù)示著新一年的生意紅火。“這些炮仗花至少有20多年歷史了。”洪佳士說，炮仗花都是母親精心打理的，每逢春節(jié)，這些炮仗花都會(huì)如期開放，帶來春天的氣息，也為庭院增色不少。
民宿里，不少從外地來的年輕男女進(jìn)進(jìn)出出，他們大多是慕名來到鼓浪嶼，在這個(gè)溫暖如春的小島歡度春節(jié)，享受美好的假期。大多數(shù)上班族的春節(jié)假期已經(jīng)結(jié)束，但仍有全國各地的游客涌向鼓浪嶼，這波旅游高峰將一直持續(xù)到各大中小學(xué)開學(xué)，這也是洪佳士一年中最忙的時(shí)段。
“去年，我就投資改造了不少店面，涵蓋旅館、餐飲、手工藝品等多個(gè)經(jīng)營項(xiàng)目，春節(jié)期間的旅游高峰期也帶來諸多收益。”洪佳士說，春節(jié)期間，他一般白天在鼓浪嶼的店面巡視，激勵(lì)店員的士氣，看看經(jīng)營狀況，觀察哪些方面需要改進(jìn)；到晚上，鼓浪嶼的游客離島后，他又要去中山路新開的店面里巡視，幾乎每天都要在中山路和鼓浪嶼之間來回跑。
作為鼓浪嶼商家協(xié)會(huì)的會(huì)長(zhǎng)，洪佳士不局限于普通的店面商品經(jīng)營，他公司的經(jīng)營范圍也不局限于鼓浪嶼，廈門的中山路、曾厝垵、沙坡尾避風(fēng)塢，還有全國各地的熱門旅游景點(diǎn)，他都有經(jīng)營旅游特色連鎖店面，去年一年新開店數(shù)量不少，也算是他去年最大的收獲。
洪佳士是土生土長(zhǎng)的鼓浪嶼人，他最關(guān)心的還是鼓浪嶼，去年他引入一些知名品牌到鼓浪嶼，試圖通過此舉，助力提升鼓浪嶼的商業(yè)氛圍。洪佳士說:“我覺得，鼓浪嶼的商家應(yīng)該是精品化的，盡量減少低端的商業(yè)經(jīng)營項(xiàng)目，讓商家更符合鼓浪嶼世界文化遺產(chǎn)的高端風(fēng)格，為全國的旅客提供優(yōu)質(zhì)的商業(yè)服務(wù)。”
過去的一年里，洪佳士也按照自己的設(shè)想，不斷地升級(jí)改造店面，將一些相對(duì)低端的餐飲項(xiàng)目改造為私房菜、伴手禮、文創(chuàng)精品等特色項(xiàng)目。他說，很多來鼓浪嶼的游客，很想品嘗有廈門特色的小吃，體驗(yàn)當(dāng)?shù)厝说纳罘绞?，離開時(shí)帶一份有廈門特色的伴手禮——他說，希望通過自己和各個(gè)商家一起努力，讓每一位登島的游客都能乘興而來滿意而歸。
洪佳士告訴記者，今年，他將嘗試與移動(dòng)支付行業(yè)合作，通過鼓浪嶼商會(huì)的網(wǎng)站或者微信公眾號(hào)，由商會(huì)挑選出鼓浪嶼的老字號(hào)品牌、誠信經(jīng)營的新品牌等，線上推送給前來鼓浪嶼的游客，線下實(shí)時(shí)展示給游客看，引導(dǎo)游客選擇性消費(fèi)，他現(xiàn)在正在著手操作具體事項(xiàng)。2019已經(jīng)來了，他憧憬滿滿，也信心滿滿。
