臺(tái)海網(wǎng)5月29日訊 （海峽導(dǎo)報(bào)記者 陳元?dú)J）26日，沙縣小吃集團(tuán)與廈門四恩電子商務(wù)有限公司合作打造的沙縣小吃信息化平臺(tái)建設(shè)項(xiàng)目簽約，此舉標(biāo)志著沙縣小吃產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)戰(zhàn)略數(shù)字化建設(shè)的正式啟動(dòng)。
該平臺(tái)是一個(gè)集供應(yīng)、生產(chǎn)、配送、銷售于一體的信息化、數(shù)字化平臺(tái)，通過(guò)成立沙縣小吃產(chǎn)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺(tái)運(yùn)營(yíng)公司，以供應(yīng)鏈數(shù)字化改造為切入點(diǎn)，運(yùn)用現(xiàn)代互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和互聯(lián)網(wǎng)運(yùn)營(yíng)理念推動(dòng)沙縣小吃產(chǎn)業(yè)鏈整合，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)匯總，資金回流，流量匯聚，打造總部經(jīng)濟(jì)，進(jìn)一步促進(jìn)沙縣小吃產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。
近年來(lái)，沙縣全力推動(dòng)小吃現(xiàn)代餐飲轉(zhuǎn)型。特別是今年疫情影響之下，推動(dòng)沙縣小吃信息化建設(shè)，發(fā)展平臺(tái)經(jīng)濟(jì)迎來(lái)新的契機(jī)。
據(jù)介紹，雙方將合作搭建沙縣小吃供應(yīng)鏈銷售、大數(shù)據(jù)采集展示和區(qū)塊鏈管理等系統(tǒng)，實(shí)時(shí)掌握小吃門店運(yùn)行狀態(tài)、市場(chǎng)產(chǎn)品需求等運(yùn)營(yíng)數(shù)據(jù)；借助信息化手段，打造新零售+沙縣小吃經(jīng)營(yíng)模式，通過(guò)外賣平臺(tái)、B2C商城、線下提貨點(diǎn)等營(yíng)銷手段，打通線上線下互聯(lián)渠道，做到資源整合和客戶互動(dòng)，提高沙縣小吃連鎖化經(jīng)營(yíng)水平。
