臺海網(wǎng)12月4日訊（海峽導(dǎo)報記者 孫春燕）近日，由奈雪的茶主辦的第二屆“飲”領(lǐng)者峰會上發(fā)布了《2020新式茶飲白皮書》，白皮書顯示，2020年新式茶飲已經(jīng)邁入數(shù)字化3.0階段，預(yù)計到今年年底新式茶飲市場規(guī)模將突破1000億元。

　　餓了么的新式茶飲線上訂單中，今年8月的訂單數(shù)量是2月份的5倍，門店數(shù)量也呈明顯增長態(tài)勢，新式茶飲行業(yè)率先迎來“補償性消費”。同時，2020年茶飲市場規(guī)模仍將是咖啡市場規(guī)模的2倍以上，預(yù)計2021年中國茶飲市場規(guī)模與咖啡市場規(guī)模差距將進(jìn)一步擴大。

　　白皮書調(diào)研數(shù)據(jù)還顯示，90后與00后成為新式茶飲主流消費人群，占整體消費者數(shù)量近七成，其中近三成的90后與00后消費者購買新式茶飲的月均花費在400元以上。總體來看，女性消費者仍處于主導(dǎo)地位，但相較去年，男性消費者的比重有了明顯提升，男性比例提升至四成。