臺海網(wǎng)3月12日訊 據(jù)福建日報報道　在家門口吃一份熱騰騰的盒飯、喝一杯現(xiàn)磨咖啡，甚至是購買常用藥、享受24小時不打烊的全天候服務……如今，依托延伸到城市“毛細血管”的便利店，這樣多元便捷的生活已成為廈門百姓的日常。

2020年中國城市便利店指數(shù)顯示，在全國36個重點城市中，廈門的便利店發(fā)展指數(shù)位居榜首，2019年廈門便利店門店總量增速達21.02%，24小時便利店比例超過50%，平均每3114人就有一家便利店。

一面是旺盛的市場需求，一面是活躍的行業(yè)生態(tài)，供需兩旺的背景下，廈門便利店企業(yè)加速跨界轉(zhuǎn)型搶占先機，政府則強化政策完善、規(guī)劃引導，為行業(yè)發(fā)展培育優(yōu)質(zhì)營商環(huán)境，通過提升便利店品牌化、連鎖化、智能化水平，打造“一刻鐘便民生活圈”。

跨界：擴大服務半徑加速轉(zhuǎn)型

琳瑯滿目的面包、干凈整潔的親子烘焙體驗館，不久前位于見福產(chǎn)業(yè)園的“美識家”DIY文旅空間正式開業(yè)。開業(yè)儀式上，廈門見福分別與5家戰(zhàn)略合作伙伴簽約，進一步推進見福便利店從傳統(tǒng)日常用品向烘焙、泡飲和快餐領(lǐng)域進行跨界合作。

“新簽約的合作伙伴也是廈門見福3個自有品牌‘美識家’‘咖沸’和‘羨食生活’的供應商。”廈門見福董事長張利說，跨界整合將成為見福下階段發(fā)展的重點。

以跨界融合為趨勢，越來越多便利店走出傳統(tǒng)的業(yè)務范圍，延伸服務鏈條，豐富經(jīng)營業(yè)態(tài)，在主動轉(zhuǎn)型中謀求新的機遇和發(fā)展。特別是去年以來，在新冠肺炎疫情的影響下，便利店以便利性和靈活性打開了新的市場，在生鮮、糧油等被視為便利店瓶頸的產(chǎn)品板塊實現(xiàn)突破，便利店賣菜逐漸成為新常態(tài)。

廈門市商務局黨組成員、二級巡視員張鳳清在接聽市長專線時表示，便利店作為服務保障民生、促進便利消費的重要商業(yè)設施，是推動零售業(yè)加快改革創(chuàng)新的重要抓手。

為此，廈門于去年發(fā)布《廈門市推動品牌連鎖便利店發(fā)展實施方案》，出臺14條政策，從拓展便利店發(fā)展空間、簡化便利店證照辦理流程、優(yōu)化食品經(jīng)營許可條件、簡化藥品經(jīng)營審批手續(xù)、推進便利店品牌化建設、擴大便利店服務搭載、推動便利店智能化發(fā)展等方面，推動便利店品牌化、連鎖化、智能化發(fā)展。

政策加持為便利店的跨界“出圈”提供了窗口，也催生便利店全渠道、數(shù)字化的轉(zhuǎn)型升級?！斗桨浮饭膭畋憷陝?chuàng)新轉(zhuǎn)型，多業(yè)態(tài)跨界融合，整合連鎖門店資源與在線流量資源，積極推進便利店O2O模式，開展線上線下一體化經(jīng)營，為周邊社區(qū)提供網(wǎng)訂店送、網(wǎng)訂店取、社區(qū)團購等服務業(yè)務。

目前，見福就已開設了烘焙廠與便當廠，通過升級內(nèi)部系統(tǒng)，實現(xiàn)食品安全可追溯，同時，將在全省各門店上線新系統(tǒng)，通過信息技術(shù)手段提升便利店的服務能力和對食品安全的把控。此外，天虹微喔等便利店也積極布局自己的App及小程序，消費者可在App上自助買單，并通過強化會員數(shù)字化，更好地服務線上顧客。