臺海網(wǎng)5月14日訊 據(jù)廈門日報報道 休漁期持續(xù)10余天，記者來到夏商水產(chǎn)批發(fā)中心、八市、江頭菜市場、夏商超市了解到，由于進入伏季休漁期，市場上的海鮮供應(yīng)種類減少，養(yǎng)殖水產(chǎn)品、凍品、進口水產(chǎn)成為休漁期間水產(chǎn)品市場的三大“主角”，其中，養(yǎng)殖水產(chǎn)品價格相對平穩(wěn)。

市場上能買到什么海鮮？

以養(yǎng)殖水產(chǎn)品、凍品、進口水產(chǎn)為主

前日，記者來到夏商水產(chǎn)批發(fā)中心發(fā)現(xiàn)，海鮮凍品批發(fā)商在售賣野生帶魚、小管、白鯧、金線魚等凍品。“今年休漁期比去年多了半個月，所以我們海鮮備貨量也翻倍了，單小管就上千斤。”凍品批發(fā)商崔先生告訴記者。

八市的一家海鮮門店內(nèi)，店員陳女士忙著招呼顧客。陳女士介紹，進入伏季休漁期后，門店海鮮種類由50多種下降到了20多種，現(xiàn)在市面上鮮少見到紅帶魚、煙管魚、大目鯛等深海魚。“當下門店以售賣活魚為主。”陳女士說，售賣活的養(yǎng)殖水產(chǎn)以石斑魚、桂花魚、鱸魚、金鯧魚為主，而進口水產(chǎn)中，帝王蟹是“主角”。同時，夏商民興超市美仁店工作人員也透露，當下門店主要售賣活的養(yǎng)殖水產(chǎn)。

記者了解到，休漁期間，除了人工養(yǎng)殖類、冷凍冷藏等水產(chǎn)品集中上市補足空檔外，還有攤主售賣少量廈門市外批發(fā)進來的垂釣野生水產(chǎn)品，部分攤主還從廣東進一些養(yǎng)殖貝類產(chǎn)品來賣。

海鮮價格有什么變化？

養(yǎng)殖水產(chǎn)品價格相對平穩(wěn)

那么，休漁期間，海鮮價格有何變化？ 數(shù)位海鮮凍品批發(fā)商皆稱，當下海鮮凍品價格浮動不大。但個別攤主透露，品質(zhì)好的海鮮凍品價格還是有所上漲。“例如，品質(zhì)好的野生帶魚平時賣20多元一斤，現(xiàn)在賣40多元一斤。”崔先生還告訴記者，店鋪休漁期海鮮凍品銷量比非休漁期間多了3成，現(xiàn)今顧客群體以市場攤販、電商平臺、海鮮大排檔為主。與此同時，記者走訪還了解到休漁期養(yǎng)殖水產(chǎn)價格相對平穩(wěn)。

隨著海鮮價格浮動，市民如何挑選到物美價廉的海鮮？記者也聯(lián)系活躍在短視頻平臺上的海鮮達人“七哥”來支招。

“我比較推薦市民購買貝殼類的海產(chǎn)品，尤其是油蛤。”七哥觀察到，目前油蛤價格有所下降，針對油蛤的做法不少，可爆炒、錫紙烤等，還可與苦瓜一起燉湯，清熱解毒。同時，七哥還認為，市民不妨買些海蟶，海蟶屬當季海鮮，可人工養(yǎng)殖,肉味鮮美，屬當季海鮮。同時，七哥還注意到，帝王蟹也降價了，從每斤近280元降至近200元，市民可清蒸、鹽焗帝王蟹。

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五個專項捕撈許可品種

我市暫未有漁船獲得捕撈許可證

據(jù)廈門市海洋發(fā)展局介紹，我市海域休漁時間為5月1日12時至8月16日12時。休漁期間，只有持單一釣具作業(yè)捕撈許可證的漁船能出海，目前我市無此類漁船。我市登記在冊的伏休漁船都要停在指定停泊點伏休，由停泊地漁業(yè)行政主管部門履行監(jiān)管職責。

除此之外，近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部還發(fā)布《關(guān)于2021年伏季休漁期間特殊經(jīng)濟品種專項捕撈許可和捕撈輔助船配套服務(wù)安排的通告》（以下簡稱《通告》），明確規(guī)定，2021年伏休期間專項捕撈許可品種為海蜇、毛蝦、丁香魚、口蝦蛄和魷魚5個品種。記者通過廈門市海洋發(fā)展局了解到，漁民需通過農(nóng)業(yè)農(nóng)村部獲得專項特許捕撈許可證，才能出海捕撈這5種海鮮。目前廈門這5類海鮮少，未形成一定規(guī)模的漁場，廈門暫未有漁船獲得特許捕撈許可證。

同時，記者還走訪了八市、江頭市場等地了解到，目前市場售賣的海蜇、魷魚的價格相對平穩(wěn)。“海蜇價格按品質(zhì)區(qū)分，每斤20-60元，跟非休漁期價格差不多。”江頭市場海鮮攤主顏女士告訴記者。不過，采訪過程中，記者留意到，目前批發(fā)、售賣丁香魚、口蝦蛄的攤主不多，多數(shù)攤主表示，丁香魚市場需求量較小。

（記者 張玉榕）