臺(tái)海網(wǎng)10月18日訊 據(jù)廈門(mén)晚報(bào)報(bào)道，明年3月，我市家禽屠宰將全部集中到翔安。記者昨日從翔安區(qū)獲悉，閩南最大的家禽屠宰中心已完成主體施工，即將投入使用。3至5年內(nèi)，有望成為閩南最大的家禽屠宰中心。
家禽屠宰中心位于翔安區(qū)馬巷鎮(zhèn)洪溪村，記者昨日在施工現(xiàn)場(chǎng)看到，這棟10多米高的漂亮建筑外型很有現(xiàn)代感，難以想象這是一個(gè)家禽屠宰中心。“把這個(gè)屠宰場(chǎng)改成旅館，規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)肯定不會(huì)低。”項(xiàng)目投資方之一的廈門(mén)銀谷飼料公司總經(jīng)理陳成填開(kāi)玩笑說(shuō)，為了漂亮白色外墻，多投資了好幾百萬(wàn)元。原因是這個(gè)中心位于我市交通樞紐，也算是城市的一扇“窗”。
據(jù)了解，屠宰中心所處緊鄰福廈高鐵、福廈高速，邊上還有324國(guó)道和翔安大道，交通非常便利。對(duì)于保鮮要求較高的屠宰場(chǎng)，有明顯優(yōu)勢(shì)，可以快速運(yùn)往我市各區(qū)，并輻射周邊城市。同時(shí)，由于地處同安和翔安之間，又靠近泉州，新鮮家禽的貨源也非常充足。
屠宰中心一期擬建三層，總面積13000平方米。一層是家禽交易市場(chǎng)，主要用于屠宰后的家禽批發(fā)；二層是屠宰車間，將配套建設(shè)更衣室、消毒室等功能區(qū)；三層是辦公區(qū)。
目前，工程已完成主體施工，下周起就將著手建設(shè)排污系統(tǒng)，以及進(jìn)場(chǎng)道路等配套設(shè)施，預(yù)計(jì)年底可完成。明年3月，大中型屠宰設(shè)備安裝完成后，即可投入使用。屠宰中心的小型屠宰明年3月份也可投用，以承接將被拆除的高崎舊家禽市場(chǎng)商戶。承接后，屠宰中心每天的屠宰量預(yù)計(jì)1至2萬(wàn)只，大型屠宰設(shè)備投入后，屠宰量可劇增。
據(jù)介紹，屠宰中心將全部采用無(wú)毒無(wú)菌化屠宰，工作人員嚴(yán)格消毒后方可進(jìn)入屠宰車間，確保屠宰過(guò)程中的衛(wèi)生，保證市民餐桌安全。此外，投資方投入了200萬(wàn)用于建設(shè)污水系統(tǒng)，排放標(biāo)準(zhǔn)高于目前市政管網(wǎng)的污水排放指標(biāo)。消毒設(shè)備引進(jìn)的是目前衛(wèi)生部用于醫(yī)院、學(xué)校等大型場(chǎng)所的消毒設(shè)備，消毒效果是普通紅外線的好幾倍。
