曝光

最近，在海滄區(qū)食安辦牽頭的

“食安集中執(zhí)法周”活動(dòng)中

海滄4家餐飲企業(yè)被檢查出問題

并被勒令立即整改

嚴(yán)格按照《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查管理辦法》的

要求規(guī)范食品經(jīng)營者的行為

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它們被點(diǎn)名了

廈門市聚宜福餐飲管理有限公司：食品處理區(qū)保潔柜存在餐具、私人物品混放的現(xiàn)象；調(diào)味品分裝瓶上未表明產(chǎn)品生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、分裝日期、保質(zhì)期等信息；廚房操作人員佩戴手表進(jìn)行操作；配餐間人員隨意進(jìn)出管理不到位等問題。

融信廈門地產(chǎn)開發(fā)有限公司華邑酒店分公司：標(biāo)識(shí)海產(chǎn)品加工的設(shè)備放置于肉類加工間等操作不規(guī)范的問題。

廈門米摩餐飲管理有限公司：食品留樣不夠125克，未標(biāo)注具體時(shí)間；蔬菜清洗水池?zé)o標(biāo)識(shí)，未設(shè)置獨(dú)立產(chǎn)品分裝間存在交叉污染風(fēng)險(xiǎn)等問題。

廈門市海滄區(qū)聚賢德農(nóng)家樂飯店：廚房保潔不到位，抽油煙機(jī)污垢長期未清洗，餐廚廢棄物垃圾桶未帶蓋，未配置餐飲具消毒柜餐具未消毒，冰箱生熟標(biāo)識(shí)不清，成品、半成品混放等問題。

為海滄平安建設(shè)點(diǎn)贊！

//維護(hù)舌尖上的安全 海滄一直在行動(dòng)//

食安在海滄

民以食為天，食以安為先。食安是“五安”建設(shè)工程（食安、家安、心安、路安、業(yè)安）的重要組成部分，也是打造平安海滄的重要一環(huán)。

近年來，由海滄區(qū)食安辦牽頭，在日常食品安全常規(guī)檢查執(zhí)法的基礎(chǔ)上，開展“食安集中執(zhí)法周”活動(dòng)。

每月確定一周為“食安集中執(zhí)法周”。海滄區(qū)食安辦聯(lián)合有關(guān)部門，通過檢查、排查、抽檢、曝光、處罰等方式，深入開展食安有效執(zhí)法、嚴(yán)肅執(zhí)法，進(jìn)一步防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)。

隨機(jī)抽取檢查對(duì)象，范圍涵蓋種養(yǎng)殖基地、食品生產(chǎn)企業(yè)、食品生產(chǎn)加工小作坊、銷售企業(yè)（大型商場、食雜店）、餐飲企業(yè)（大型酒店、集體配送、學(xué)校食堂、企業(yè)食堂、機(jī)關(guān)食堂、小餐飲、旅游訂餐）。

年關(guān)在即，新的一年很快就到來，為打造一個(gè)更加安全的食安環(huán)境，海滄區(qū)食安辦將會(huì)加大檢查力度，讓“舌尖上的海滄”更加安全。

據(jù)悉，上個(gè)月首批被抽檢的5家企業(yè)

共抽檢樣品15批

品種涵蓋蔬菜、畜肉、禽肉、

水產(chǎn)品和餐具

檢測合格率為100%

對(duì)于督查中發(fā)現(xiàn)的問題

督促被檢查單位迅速整改

而且對(duì)落實(shí)整治情況

會(huì)進(jìn)行抽查“回頭看”

//食品安全舉報(bào) 最高獎(jiǎng)勵(lì)30萬元//

根據(jù)海滄區(qū)發(fā)布的

《關(guān)于印發(fā)海滄區(qū)食品安全舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)辦法的通知》

食品安全舉報(bào)

最高可獎(jiǎng)勵(lì)30萬元