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廈門集美市場監(jiān)管局開展復(fù)用餐飲具專項(xiàng)整治行動

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臺海網(wǎng)8月3日訊 據(jù)廈門廣電網(wǎng)報道   3日上午,集美區(qū)市場監(jiān)管局組織執(zhí)法人員先后檢查了轄區(qū)內(nèi)的酒店以及熱門商圈餐飲店復(fù)用餐飲具清洗消毒情況,重點(diǎn)檢查復(fù)用餐飲具的消毒記錄、專用水池數(shù)量、餐飲具的消毒設(shè)備以及使用的洗滌劑等是否符合規(guī)范。除了現(xiàn)場檢查之外,執(zhí)法人員還使用ATP檢測儀對餐具進(jìn)行菌落指數(shù)檢測,發(fā)現(xiàn)其中一家連鎖餐飲店碗的菌落指數(shù)超標(biāo),責(zé)令商家立即重新消毒同一批次的餐具。據(jù)了解,專項(xiàng)整治期間,集美區(qū)市場監(jiān)管局還委托第三方抽檢機(jī)構(gòu),對轄區(qū)內(nèi)重點(diǎn)商圈餐飲店、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)等場所的復(fù)用餐飲具進(jìn)行監(jiān)督抽檢,目前已經(jīng)抽檢了60批次,檢測結(jié)果之后將向社會公示,并對不合格復(fù)用餐飲具開展核查處置。(記者:喬丹)

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