外賣平臺積極加入
共同打響“食物保衛(wèi)戰(zhàn)”
在思明區(qū)市場監(jiān)管局的倡導下，外賣平臺美團、餓了么也出手了。美團平臺積極推動餐品信息標準化，平臺上的合作商家也積極參與，不少商家推出了以供餐人數(shù)為標準的優(yōu)惠套餐，如“半份餐”“單人餐”“雙人餐”等，輔助消費者做出最準確的決定，避免食物浪費。美團還利用團購到店消費和外賣訂餐的平臺影響力，動員商家和消費者共同加入“到店堂食‘光盤有我’，外賣點餐定量不浪費”行動中來。
在商戶出餐時，平臺還會在餐盒外附上文明辦統(tǒng)一印制的，寫有“不剩飯、不剩菜，勤儉節(jié)約從餐桌上做起”提示語的“光盤行動”宣傳單。這些配有卡通形象的宣傳單，向大家傳遞“厲行節(jié)儉，文明用餐”的理念。
此外，為推動外賣行業(yè)環(huán)境保護問題的解決，美團、餓了么平臺都在點餐系統(tǒng)中增設了一個“無需餐具”的選項，減少一次性餐具的配發(fā)使用。如今，越來越多的人會按下這個選項，用點滴行動踐行環(huán)保理念。
目前，思明轄區(qū)各單位食堂、餐飲企業(yè)都在大力推動公筷公勺行動，市場監(jiān)管執(zhí)法人員在日常檢查時，也會提醒餐飲企業(yè)推行公筷公勺，提倡分餐制。在中華市場監(jiān)管所的指導下，臨家閩南菜餐廳的每道菜品都提供公筷公勺，店員上菜時會引導顧客使用；在餐廳包廂內(nèi)，所有菜品都采用分餐制，由店員提前分餐后再端上餐桌。店員表示，在崗前培訓時，餐廳特別強調(diào)了使用公筷公勺的重要性，還制定了公筷公勺作業(yè)指導書。
（記者 陳 泥 通訊員 張 薇）
