■長果桑果長大多在8厘米以上。
臺海網(wǎng)3月23日訊 據(jù)廈門晚報報道 提到桑葚，絕大多數(shù)人都不陌生。不過，十幾厘米長的桑葚您見過嗎？近日，同安區(qū)彬昊農(nóng)場的長果桑成熟，一個個的桑葚掛滿枝頭，吸引了一批批游客前來采摘品嘗。
據(jù)介紹，該品種引自臺灣，與普通桑葚不同，這種桑葚呈長條狀，果實最長可達18厘米，因此名叫“長果桑”。
果實成熟后 伸手輕輕一碰就會掉落下來
剛走進農(nóng)場里，陣陣果香撲鼻而來，一籃籃剛采摘下來的桑葚正在打包。令記者訝異的是，在農(nóng)村，普通桑樹并不少見，矮則三四米，高則近十米，但在這片桑園里，長果桑樹的高度幾乎都在兩米左右。
農(nóng)場主許養(yǎng)水介紹，長果桑樹的高度是特意控制的，因為桑樹長得過高，不易于采摘，同時樹形過高的話，長出來的果實會比較小。
走進桑園內(nèi)，綠的、紅的、紫的桑葚如一條條毛毛蟲一樣掛在嫩綠的樹葉之間，長度基本都在8厘米以上，也有不少長達十三厘米。記者發(fā)現(xiàn)，采摘時，那些成熟的果實，只要伸手輕輕一碰就會掉落下來。
許養(yǎng)水說，長果桑是以普通桑樹為根基，上面嫁接了臺灣長果桑，種活率高，病蟲害少，基本上只要控制好肥料供給就能順利生長。但其果實很“脆弱”，遇到雨水多、起風等自然因素都容易造成大面積落果，去年采摘期遇上大雨，接連幾場雨讓幾十畝長果桑幾乎掉光，損失慘重。
含水量含糖度高保質(zhì)期短
適合現(xiàn)場采摘和短途運輸
許養(yǎng)水從4年前開始小范圍試種長果桑，去年5月種植面積達到130余畝。“今年的天氣比較好，收個幾萬斤應(yīng)該不是問題。”許養(yǎng)水開心地告訴記者，眼下正是長果桑成熟時節(jié)，本批次采摘期可以一直持續(xù)到4月下旬。而目前在同安種長果桑的人還比較少。
許養(yǎng)水說，長果桑一年可結(jié)兩次果，等本批次采摘完全結(jié)束后，立即對長果桑樹進行修剪，留幾個芽促其萌發(fā)作下一茬的結(jié)果母枝，幾個月后長果桑又會繼續(xù)結(jié)果，第二批預(yù)計在8月前后上市。不過長桑果的第二批次品質(zhì)會略差一些。
記者摘下幾個嘗了嘗，長果桑沒有普通桑葚的酸味，味道更甜。正因為長果桑含水量、含糖度都很高，導(dǎo)致長果桑的保質(zhì)期很短。充分成熟的長果桑需要在一兩天內(nèi)就食用，否則很容易變質(zhì)，所以只適合現(xiàn)場采摘和短途運輸。
（文/圖 記者 陳萬泉）
