▲往屆鄉(xiāng)廚爭霸賽精彩畫面

　　臺海網(wǎng)4月28日訊 （海峽導(dǎo)報記者 鄭煒 通訊員 楊心亮 余雪燕 文/圖）“五一”去哪玩？同安風(fēng)景獨(dú)好！導(dǎo)報記者獲悉，4月29日，“閩南海味·舌尖同安”2023第二屆同安區(qū)鄉(xiāng)廚爭霸暨同安消費(fèi)節(jié)·夏夜狂歡季活動，將在美林街道潘涂海蠣夜市啟動，以“海味”美食為約，眾多精彩演出、美味特產(chǎn)豐富市民的“五一”假期。

　　勾海連山的同安，盛產(chǎn)各類海鮮和山貨，是名副其實(shí)的廈門美食發(fā)祥地。4月29日下午，活動現(xiàn)場將舉行“舌尖爭霸”濱海漁村海鮮大比拼，來自后田、潘涂、丙洲、浦頭、石潯等沿海村（居）的鄉(xiāng)廚隊(duì)伍，同臺競技，每支隊(duì)伍展示拿手菜，現(xiàn)場推選出家鄉(xiāng)味道。各路網(wǎng)紅大V也將出席活動現(xiàn)場，品鄉(xiāng)宴、賞表演，共同見證獲勝隊(duì)伍的誕生。

　　除了同安封肉、薄餅等地道古早味，這里還有海蠣煎、丙洲煎蟹等“海味”美食，經(jīng)過一代又一代的傳承，已成為同安特色美食品牌，不斷吸引著多方游客前來同安尋味。鄉(xiāng)廚大賽的現(xiàn)場，設(shè)有美食文化游園會、歡樂啤酒節(jié)。“一村一品”“同安小吃”“品牌預(yù)制菜”等攤位，各種同安美食令人食欲大開。云洋面線、蓮花高山茶、蔗內(nèi)米粉等“一村一品”產(chǎn)品和各類預(yù)制菜產(chǎn)品跟您熱情“招手”，讓您帶走跟更多親友分享“同安味道”。

　　同安哪里好吃哪里好玩，一張地圖走透透?；顒蝇F(xiàn)場將發(fā)布趣游同安美食手繪地圖，進(jìn)一步展示同安文旅新形象，打響做亮同安旅游品牌。同時，現(xiàn)場還將聯(lián)動同安新媒體協(xié)會，正式啟動美食采風(fēng)團(tuán)，發(fā)揮新媒體的影響力，助力傳播同安特色海味美食文化。

　　據(jù)悉，今年開年以來，同安區(qū)旅游業(yè)迎來快速復(fù)蘇，第一季度共接待游客156萬人次。一系列的文旅活動，進(jìn)一步打響活動品牌，讓八方游客在千年銀城流連忘返。此次鄉(xiāng)廚爭霸賽，就是同安區(qū)大力推進(jìn)“農(nóng)商文旅”融合發(fā)展的重大成果，活動在挖掘同安特色海味美食文化的同時，培育本土美食文化品牌，打造地域美食特色產(chǎn)業(yè)，進(jìn)一步展示同安文旅新形象，打響同安旅游品牌。

　　同安區(qū)文旅部門負(fù)責(zé)人表示，近年來，同安區(qū)深化文旅融合發(fā)展，加強(qiáng)文物保護(hù)和活化利用，進(jìn)一步彰顯同安文化底蘊(yùn)，激活同安文化力量。此外，還積極策劃“走出去”路線，協(xié)同各部門走訪市域內(nèi)外文旅企業(yè)，為同安文旅行業(yè)發(fā)展注入源源不斷的活水。