關(guān)鍵詞 食品抽檢
廈門市已實(shí)現(xiàn)對(duì)蔬菜、畜禽肉類、水產(chǎn)品等涉及重大民生的品種每月抽檢，較高風(fēng)險(xiǎn)的產(chǎn)品每季度抽檢
加大抽檢力度 讓不合格食品無處藏身
穿著正面標(biāo)有“廈門市場監(jiān)管”字樣和“食安廈門”標(biāo)志的“藍(lán)馬甲”，別著統(tǒng)一的“食品安全抽樣”工作牌，佩戴著統(tǒng)一的“執(zhí)法存證儀”，如今，在廈門各大商超、農(nóng)貿(mào)市場、餐飲店等地，市民常?？梢钥吹竭@樣一群人的身影。
這支有著統(tǒng)一形象、標(biāo)準(zhǔn)操作程序，身穿藍(lán)色馬甲的隊(duì)伍，正是負(fù)責(zé)維護(hù)廈門市民食品安全的抽檢員隊(duì)伍。從去年開始，這些“藍(lán)馬甲”幾乎每天都帶著抽檢工具和執(zhí)法文書，奔忙在食品安全抽檢工作一線，發(fā)現(xiàn)和排除諸如農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、非法添加和超范圍添加等食品內(nèi)在的風(fēng)險(xiǎn)隱患，保障市民舌尖上的安全。
自創(chuàng)建國家食品安全示范城市以來，廈門市食品安全抽檢范圍和數(shù)量均大幅提升，按常住人口測算，2016年達(dá)到每千人4.75份，2017年達(dá)每千人5份，是創(chuàng)城前抽檢量的三倍。實(shí)現(xiàn)對(duì)蔬菜、畜禽肉類、水產(chǎn)品等涉及重大民生的品種每月抽檢，較高風(fēng)險(xiǎn)的產(chǎn)品每季度抽檢。
統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，去年廈門市各級(jí)各部門實(shí)施食品抽檢2萬批次，總合格率超過98%，不合格產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)100%核查處置、100%信息公開。
關(guān)鍵詞 食安斗陣行
市食安辦去年創(chuàng)設(shè)了“食安斗陣行”宣傳品牌，形成食品安全“社會(huì)共治，人人有責(zé)”的良好氛圍。活動(dòng)成效顯著，得到省領(lǐng)導(dǎo)批示肯定，要求在全省推廣
聚焦群眾關(guān)心問題 強(qiáng)化專項(xiàng)整治
創(chuàng)建食品安全城市離不開市民群眾的積極配合和支持。為了讓更多群眾知曉創(chuàng)城，參與創(chuàng)城，市食安辦去年創(chuàng)設(shè)了“食安斗陣行”宣傳品牌，全年開展了包括食品安全抽檢“你點(diǎn)我檢”、食安專家“校園走透透”系列科普、“在線訪談”、群眾滿意度調(diào)查等活動(dòng)，邀請(qǐng)公眾參與互動(dòng)，提出最關(guān)心的食品安全問題及治理的意見建議，形成食品安全“社會(huì)共治，人人有責(zé)”的良好氛圍。“食安斗陣行”活動(dòng)成效顯著，得到省領(lǐng)導(dǎo)批示肯定，要求在全省推廣經(jīng)驗(yàn)。
針對(duì)群眾關(guān)心關(guān)切的焦點(diǎn)問題，去年，市食安辦還牽頭開展了打擊銷售病死畜禽違法行為、食用農(nóng)產(chǎn)品(水產(chǎn)品)違規(guī)食用農(nóng)藥獸藥專項(xiàng)整治、食品安全隱患大抽檢大排查大整治嚴(yán)打擊專項(xiàng)行動(dòng)等十余個(gè)專項(xiàng)整治；并將食品、保健食品欺詐和虛假宣傳專項(xiàng)檢查與“國慶、中秋”兩節(jié)專項(xiàng)、蜂產(chǎn)品、肉制品、水產(chǎn)制品、蔬菜制品等專項(xiàng)整治相結(jié)合，共檢查食品生產(chǎn)企業(yè)328家，對(duì)10家問題企業(yè)責(zé)令整改，對(duì)1家企業(yè)作出責(zé)令停產(chǎn)決定，對(duì)9家違法企業(yè)立案查處。同時(shí)，進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)校園食品安全的監(jiān)管工作，在每學(xué)期開學(xué)季，市食安辦會(huì)同市綜治辦，組織市教育局、市市場監(jiān)管局、市執(zhí)法局等多家單位聯(lián)合開展校園及周邊食品安全專項(xiàng)督查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題，通報(bào)整改；在海滄區(qū)試點(diǎn)開展“校園食品安全責(zé)任保險(xiǎn)”工作，實(shí)現(xiàn)轄區(qū)校園食品安全責(zé)任保險(xiǎn)全覆蓋，為在校學(xué)生食品安全構(gòu)筑起又一道堅(jiān)實(shí)的保障；在翔安區(qū)全面開展中小學(xué)校外托管機(jī)構(gòu)“小飯桌”食安專項(xiàng)整治，對(duì)中小學(xué)生午托、晚托機(jī)構(gòu)的后廚開展動(dòng)態(tài)等級(jí)評(píng)定，并鼓勵(lì)實(shí)施“明廚亮灶”，守護(hù)中小學(xué)生的午托、晚托用餐安全，讓家長們省心、放心。
數(shù)說食安
608名專職協(xié)管員
廈門市已實(shí)現(xiàn)食品監(jiān)管網(wǎng)格化體系全覆蓋。全市490個(gè)村居配備了608名專職協(xié)管員，構(gòu)建起食品藥品專職網(wǎng)格化監(jiān)管與社區(qū)網(wǎng)格化管理相融合的體系。
4972萬元罰沒款
2017年，市市場監(jiān)管局共查處食品違法案件429件，罰沒金額4972萬元，同比2016年案件數(shù)量增長52.13%，罰沒金額翻番。市市場監(jiān)管局分別與漳州、泉州、龍巖食品藥品監(jiān)管部門簽訂了《食品藥品稽查區(qū)域合作協(xié)議》，在案件協(xié)查聯(lián)動(dòng)、案件查處聯(lián)動(dòng)、信息溝通聯(lián)動(dòng)等方面加強(qiáng)協(xié)作。
2.05萬家“明廚亮灶”
到去年底，全市共有2.05萬家餐飲服務(wù)單位實(shí)現(xiàn)了“明廚亮灶”，獲證餐飲服務(wù)單位實(shí)施“明廚亮灶”比例超過55%。
30家小作坊示范點(diǎn)
2017年，廈門市繼續(xù)開展小作坊示范點(diǎn)創(chuàng)建工作，共有15家小作坊通過驗(yàn)收。目前，全市有30家小作坊被評(píng)為示范點(diǎn)。
61個(gè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯點(diǎn)
2017年，廈門市建成農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯點(diǎn)61個(gè)，納入農(nóng)產(chǎn)品可追溯系統(tǒng)管理的產(chǎn)品涵蓋蔬菜、水果、食用菌等種植業(yè)農(nóng)產(chǎn)品283種，種植面積3.12萬畝。
破獲食品刑事案件
131起
2017年，市公安局建立多元排查、多警種協(xié)同機(jī)制，增強(qiáng)打擊食品安全犯罪成效，共破獲食品刑事案件131起，抓獲犯罪嫌疑人53人，涉案金額共計(jì)約2000萬元；市檢察院開展“危害食品藥品安全犯罪專項(xiàng)立案監(jiān)督活動(dòng)”，共受理審查逮捕食品藥品安全類案件7件8人。
同步
問計(jì)于民
廈門市食安辦啟動(dòng)創(chuàng)建國家食品安全城市工作民意征集活動(dòng)
民以食為天，食以安為先。廈門市委、市政府歷來高度重視食品安全工作，連續(xù)18年將治理“餐桌污染”列入“為民辦實(shí)事”項(xiàng)目。2015年開始又積極爭創(chuàng)國家食品安全示范城市，以群眾滿意、社會(huì)認(rèn)可為基本標(biāo)準(zhǔn)，滿足人民群眾對(duì)美好生活的新期待。因此，食品安全工作必須問政于民，問需于民，問計(jì)于民。為加快推進(jìn)創(chuàng)建工作，更好地保障公眾“舌尖上的安全”，市食安辦現(xiàn)向社會(huì)公開征求食品安全意見和建議。您期望食品安全工作在哪些方面加大力度，您有哪些意見建議和“金點(diǎn)子”，都可以通過本報(bào)或者監(jiān)管部門的微信公眾號(hào)反饋。
一、征集時(shí)間:
2018年1月25日-2018年2月7日
二、征集要求:請(qǐng)圍繞廈門市創(chuàng)建國家食品安全城市工作，提出意見和建議，內(nèi)容表達(dá)清楚，簡明扼要。
三、提交方式:通過日?qǐng)?bào)熱線968820；“食安廈門”微信公眾號(hào)(xmssab)提交意見建議。請(qǐng)注明“創(chuàng)城民意征集”。
感謝您的參與和支持！
廈門市食品安全委員會(huì)辦公室
