本報訊（記者 陳泥 通訊員 孔凡潔）春節(jié)前夕，市場監(jiān)管部門對全市承接年夜飯的餐飲單位加強了培訓(xùn)。昨日下午，禾山市場監(jiān)管所工作人員走進剛剛?cè)〉谩妒称方?jīng)營許可證》，開始試營業(yè)的五緣灣溫德姆至尊豪庭大酒店，為酒店餐飲管理和后廚操作人員帶去“食品安全第一課”。
“從以往的案例看，酒店自助餐廳的菜品更新不及時、生冷食品未按要求妥善保存、食物未煮熟煮透……這些內(nèi)部操作流程、細節(jié)上的不規(guī)范，都會埋下食品安全事件的‘地雷’。”禾山市場監(jiān)管所所長吳樂軍告訴記者。
為有效降低食品安全風(fēng)險，市場監(jiān)管部門要求提供一次性聚餐人員100人以上的餐飲單位，嚴(yán)格執(zhí)行留樣制度，每份樣品不少于125克，并冷藏保存至少48小時。
臺海網(wǎng)1月26日訊 據(jù)廈門日報報道 春節(jié)臨近，為讓全市人民吃上安心的“年夜飯、團圓飯”，市市場監(jiān)管局在全市啟動節(jié)前餐飲服務(wù)食品安全專項檢查行動，對全市承接年夜飯的餐飲單位，以及能承接集體聚餐、旅游供餐的大中型餐飲單位進行現(xiàn)場突擊檢查。 昨日上午，市市場監(jiān)管局以及思明區(qū)局、蓮前市場監(jiān)管所三級聯(lián)動，對牡丹國際大酒店和廈門日航酒店的中、西餐廳及后...
臺海網(wǎng)1月26日訊 據(jù)廈門廣電網(wǎng)報道 24日下午，2019年全省生態(tài)環(huán)境保護工作視頻會議召開，記者從會上了解到，2018年，全省生態(tài)環(huán)境質(zhì)量持續(xù)保持優(yōu)良、位居全國前列，廈門生態(tài)環(huán)境滿意率全省最高。 副市長李輝躍在廈門分會場參加會議。據(jù)了解，2018年，福建九市一區(qū)城市空氣質(zhì)量達標(biāo)天數(shù)比例為95%，高于全國平均水平15.7個百分點。水環(huán)境、土壤環(huán)境質(zhì)量、四項主要...
臺海網(wǎng)1月26日訊 據(jù)廈門廣電網(wǎng)報道 記者從市統(tǒng)計局了解到，去年廈門市固定資產(chǎn)投資同比增長10.1%，在大項目的帶動下，全市固定資產(chǎn)投資穩(wěn)健增長，跨島發(fā)展進一步提速。 數(shù)據(jù)顯示，去年島外四區(qū)固定資產(chǎn)投資合計增長超13%，增幅比全市平均水平高出3.2個百分點，拉動全市固定資產(chǎn)投資增長9.7個百分點，廈門市跨島建設(shè)的步伐越來越快。此外，過去一年，一批支撐廈...
臺海網(wǎng)1月26日訊 據(jù)廈門廣電網(wǎng)報道 25日上午，市商務(wù)局召開新聞發(fā)布會，發(fā)布了廈門市2018年主要商務(wù)指標(biāo)運行情況和2019年工作目標(biāo)。 去年，廈門市商務(wù)發(fā)展實現(xiàn)了穩(wěn)中有進、穩(wěn)中向好、穩(wěn)中提質(zhì)局面，招商引資方面成果豐碩，對外貿(mào)易、國內(nèi)貿(mào)易方面取得穩(wěn)定增長，民生保障成效顯著。數(shù)據(jù)顯示，2018年廈門市合同外資465.9億元，完成年度目標(biāo)的2.8倍，實際使用外資10...
臺海網(wǎng)1月26日訊 據(jù)廈門日報報道 昨日上午，副市長韓景義會見了韓國駐廣州總領(lǐng)事洪性旭一行，就廈門與韓國在經(jīng)貿(mào)、旅游、影視產(chǎn)業(yè)等領(lǐng)域加強合作展開交流。 韓景義代表市政府對洪性旭一行到訪廈門表示熱烈歡迎，并簡要介紹了廈門經(jīng)濟社會發(fā)展情況。他說，廈門是中國首批設(shè)立的四個經(jīng)濟特區(qū)之一，是著名的港口風(fēng)景旅游城市、對外貿(mào)易重要口岸、文化交流重要窗口。...
