延伸閱讀

  加入連鎖品牌，打造主題特色

  廈門酒店行業(yè)在“洗牌”中成長

  閩南大酒店股權(quán)要轉(zhuǎn)讓的消息，引起了外界對廈門酒店行業(yè)的關(guān)注。記者走訪發(fā)現(xiàn)，當前廈門的酒店行業(yè)正發(fā)生著大變革———近年來，廈門酒店行業(yè)不斷“洗牌”，新入局者不少，也有不少舊有的經(jīng)營者調(diào)整思路，選擇加盟或升級改造，避免被市場淘汰。

  1993年開業(yè)的廬山大酒店是老廈門一個地標性建筑。今年6月，該酒店選擇轉(zhuǎn)型，加入連鎖品牌，變身為“廈門廬山智選假日酒店”;去年，湖濱南路上的福聯(lián)大飯店攜手建發(fā)旗下的頤豪品牌，更名為京僎頤豪酒店;仙岳路上的金帝酒店更名為斑斕酒店，加入首旅如家的中端酒店聯(lián)盟;距離廬山大酒店不遠的凱裕酒店，也更名為凱裕美爵酒店，加入華住酒店集團的聯(lián)盟;而廈門國貿(mào)大廈附近的億寶酒店則變身為OYO酒店，尋求市場新生。

  除了選擇加盟外，當前廈門經(jīng)濟型酒店升級為中端連鎖酒店的熱情更高。兩年時間，如家酒店集團旗下的中端品牌和頤、如家精選、如家商旅在廈門開出了十幾家酒店。華住酒店集團的全季、桔子精選、漢庭優(yōu)佳、美居、美爵也都在廈門快速開店。

  此外，在高星級酒店集團中，萬豪旗下的中端品牌萬怡酒店、希爾頓旗下的中端品牌歡朋酒店也紛紛到廈門開店。廈門市文旅局統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，截至今年6月，廈門有19家五星級酒店、23家四星級酒店。去年以來，新開高端酒店6家。

  “隨著酒店行業(yè)的不斷發(fā)展，單體酒店已逐漸趨于落后。”廈門某連鎖品牌酒店負責人告訴記者，一方面，單體酒店的管理水平普遍較低，缺乏專業(yè)的團隊管理，這一點，無法與擁有相對完善制度、標準的連鎖酒店進行相比。此外，強勢的品牌能有效“吸客”，擁有較強的實力進行統(tǒng)一管理、宣傳、采購、推廣，可以在可控的成本范圍內(nèi)，有效提升競爭力和話語權(quán)，這也是諸多單體酒店紛紛選擇加盟的原因。

  集美大學(xué)財經(jīng)學(xué)院副教授林楓表示，包括閩南大酒店在內(nèi)的諸多廈門本地老牌酒店，未來的出路或許是選擇加盟連鎖品牌，或許是打造自己的主題特色，做大做強，才能提高客戶忠誠度。