■環(huán)衛(wèi)工人等戶外工作者來(lái)到“食物銀行”取用食物。
臺(tái)海網(wǎng)5月22日訊 據(jù)廈門晚報(bào)報(bào)道 昨晚，央視《新聞1+1》報(bào)道廈門餐飲業(yè)首批“食物銀行”亮相。主持人現(xiàn)場(chǎng)視頻連線了市商務(wù)局副局長(zhǎng)陳躍進(jìn)，介紹廈門“食物銀行”的具體情況，以及廈門對(duì)如何減少餐飲浪費(fèi)的探索和實(shí)踐。
5月20日上午，在市商務(wù)局的支持和指導(dǎo)下，廈門9家肯德基“食物銀行”集體亮相，本報(bào)昨日對(duì)此作了報(bào)道，消息引來(lái)各方關(guān)注。央視《新聞1+1》欄目迅速跟進(jìn)報(bào)道，稱這一做法“存的是愛(ài)心，取走的是儉樸”。
談及設(shè)立“食物銀行”的初衷，陳躍進(jìn)表示:“首先，這是貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)的重要指示批示精神，以及貫徹《反食品浪費(fèi)法》的實(shí)際行動(dòng)，廈門希望探索一條厲行節(jié)約、反對(duì)餐飲浪費(fèi)的新路子。”
對(duì)于“食物銀行”的實(shí)際作用和效果，以及如何預(yù)防和應(yīng)對(duì)哄搶等情況出現(xiàn)，陳躍進(jìn)也表示，從試行情況看，市民都做到了有序領(lǐng)取。“廈門作為文明城市，市民的文明程度較高。”陳躍進(jìn)說(shuō)。
據(jù)悉，市商務(wù)局將和行業(yè)協(xié)會(huì)、企業(yè)繼續(xù)探討，在領(lǐng)取方式、領(lǐng)取數(shù)量上進(jìn)行規(guī)定，通過(guò)掃碼等方式進(jìn)行實(shí)名制登記，便于追溯，不斷完善“食物銀行”這一做法。在總結(jié)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，再逐步探索如何延伸到其他類型的餐飲企業(yè)，比如說(shuō)自助餐等，繼續(xù)引導(dǎo)更多餐飲企業(yè)推出更多創(chuàng)新舉措，同時(shí)引導(dǎo)消費(fèi)者切實(shí)減少食品浪費(fèi)。（文/圖 記者 張婧瑋 通訊員 廈商軒）
