臺海網(wǎng)11月25日訊（海峽導(dǎo)報(bào)記者 孫春燕 黃奕琳） 國內(nèi)便利店行業(yè)規(guī)模最大、參與品牌最全、內(nèi)容涵蓋最多、最具權(quán)威性的會議活動(dòng)——2022中國便利店大會,本周在廈門舉行。
本次大會由中國連鎖經(jīng)營協(xié)會主辦、廈門見福協(xié)辦，之所以選擇在廈門舉辦，與廈門便利店發(fā)展勢頭關(guān)系密切——連續(xù)三年，廈門的便利店指數(shù)穩(wěn)居全國第一，全國39個(gè)城市中，廈門的便利店數(shù)量增長率最高。
不過，隨著國際便利店巨頭紛紛“登鷺”，廈門便利店行業(yè)競爭也日趨激烈。如今的便利店行業(yè)，正經(jīng)歷著一場從門店布局、品牌打造到創(chuàng)新服務(wù)的全方位比拼。
一枝獨(dú)秀 疫情下店面數(shù)量不減反增
“受疫情影響，不少行業(yè)面臨下行壓力，但便利店行業(yè)卻是一枝獨(dú)秀。”昨天上午，商務(wù)部流通業(yè)發(fā)展司副司長張祥在大會致辭時(shí)如是表示:目前，全國便利店約25萬家，去年連鎖便利店增加2.8萬家，比增超一成。
廈門的便利店發(fā)展尤其亮眼，在中國連鎖經(jīng)營協(xié)會發(fā)布的2022中國城市便利店指數(shù)中，其核心數(shù)據(jù)為計(jì)入調(diào)查的39個(gè)城市便利店的飽和度、門店總量的增速、24小時(shí)便利店的比例及營商環(huán)境情況，廈門今年以92分繼續(xù)穩(wěn)坐第一。至此,廈門便利店發(fā)展指數(shù)已連續(xù)三年位居全國第一。
增速方面，在39個(gè)城市中，廈門的便利店數(shù)量增長率最高，達(dá)到10.34%。飽和度方面，廈門位居第五，平均在3227人當(dāng)中擁有一家便利店。與去年相比，24小時(shí)便利店比例提高3.8個(gè)百分點(diǎn)至43.8%。
不僅如此，廈門還上榜了全國首批城市一刻鐘便民生活圈試點(diǎn)名單。廈門市商務(wù)局副局長吳輝藝表示，一刻鐘便民生活圈，是以社區(qū)居民為服務(wù)對象，服務(wù)半徑為步行15分鐘左右的范圍內(nèi)，以滿足居民日常生活基本消費(fèi)和品質(zhì)消費(fèi)為目標(biāo)，以多業(yè)態(tài)聚集形成的社區(qū)商圈，這當(dāng)中便利店扮演著至關(guān)重要的角色。
群雄逐鹿 便利店在廈門“貼身肉搏”
便利店越開越多，各種便利店品牌聚集廈門，便利店這個(gè)行業(yè)在廈門百花齊放的同時(shí)，也讓廈門的便利店競爭尤其激烈。
湖里區(qū)一個(gè)寫字樓樓下，藍(lán)白色的六意與橙色的十分便利店僅僅一門之隔，再往前不足十米，萬嘉和見福是鄰居。“現(xiàn)在的便利店競爭真是非常激烈，裝修、風(fēng)格、商品、服務(wù)，就連服務(wù)員的顏值都可能會影響業(yè)績。”一位年輕店員感嘆。便利店業(yè)者邱先生也表示，現(xiàn)在的便利店已不再局限于社區(qū)，商圈、地鐵沿線都成了大家爭搶的陣地。比如去年，六意開進(jìn)廈門地鐵，7-Eleven首店落戶中華城，羅森首店開在國貿(mào)銀泰。
除了搶地盤，便利店的競爭已滲透到供應(yīng)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)。“便利店不再是銷售商品的食雜店，它是生活方式中重要的場景。”見福便利店董事長張利表示，便利店的競爭，說到底是品牌、供應(yīng)鏈、服務(wù)和產(chǎn)業(yè)鏈的綜合競爭。“見福就利用大數(shù)據(jù)和人工智能技術(shù)，篩選出更加符合每家門店覆蓋半徑用戶需求的商品，實(shí)現(xiàn)‘千店千面’。”
7-Eleven福建特許經(jīng)營方相關(guān)負(fù)責(zé)人則表示，提升競爭力，不僅包含價(jià)格戰(zhàn)、首發(fā)戰(zhàn)，還有供應(yīng)鏈帶來的綜合效益及品牌溢出效應(yīng)，能為消費(fèi)者帶去新鮮感、質(zhì)感和體驗(yàn)感。
對于競爭，商務(wù)部流通業(yè)發(fā)展司副司長張祥認(rèn)為，便利店的核心是要便利，商品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量是留住顧客的最好招牌，同時(shí)便利店還要一店多能，提供更多便民服務(wù)，真正成為社區(qū)服務(wù)產(chǎn)業(yè)的一部分。
業(yè)者論市 未來便利店仍有廣闊前景
昨天的大會還發(fā)布了《2021中國便利店發(fā)展報(bào)告》，去年我國便利店銷售總額為541億美元，與美國相差5.1倍，與日本相差2.3倍。中國便利店行業(yè)雖然整體發(fā)展向好，但滲透率仍然較低，未來仍具有廣闊的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
邱先生也認(rèn)為，在廈門良好的營商環(huán)境和超前的政策背景下，廈門便利店百花齊放、充分競爭，目前處在高速發(fā)展的黃金時(shí)期。
營商環(huán)境的持續(xù)改善是便利店能夠保持健康發(fā)展的保證。去年，廈門出臺《廈門市促進(jìn)消費(fèi)增長若干措施》，對大型連鎖便利店及生鮮便利店企業(yè)新開門店予以獎(jiǎng)勵(lì)；同時(shí)，廈門市商務(wù)局等13部門聯(lián)合出臺《關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)廈門市生鮮便利店發(fā)展若干措施》，也因此廈門進(jìn)入商務(wù)部公布的“一刻鐘便民生活圈”首批試點(diǎn)城市。
如今，廈門正積極培育一批跨區(qū)域發(fā)展的品牌連鎖便利店企業(yè)，提高便利店品牌化、連鎖化、智能化水平；打造一批高品質(zhì)的品牌連鎖便利門店。全面提高消費(fèi)環(huán)境和服務(wù)品質(zhì)。在三個(gè)“高”標(biāo)準(zhǔn)的助推下，廈門便利店或?qū)⑻剿鞲鼜V闊的前景。
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廈門近一年新增2264便利店
導(dǎo)報(bào)記者從會上獲悉，近一年來，廈門新開2264家便利店，超5年來新開便利店總數(shù)的1/3。目前，廈門擁有連鎖門店10家以上的品牌連鎖便利店經(jīng)營企業(yè)11家，門店總數(shù)1886家；24小時(shí)營業(yè)的便利店占到所有便利店的40%。
會上,本地品牌見福和元初食品，頻頻受到廈門市商務(wù)局點(diǎn)名表揚(yáng)，其中見福門店總數(shù)超過2000家，勢力范圍覆蓋福建、四川和江西三地，是中國便利店百強(qiáng)榜中前10中僅有的兩家民營企業(yè)之一。元初食品各種業(yè)態(tài)門店數(shù)量164家，目前在國內(nèi)廈門、大連、深圳以及加拿大等地設(shè)有網(wǎng)點(diǎn)。
不僅如此，近兩年來，以7-Eleven、LAWSON(羅森)、鄰幾等為代表的網(wǎng)紅“新”便利店花式入局，在廈門市場大舉開疆拓土。
福建企業(yè)三福百貨獲得日資便利店7-Eleven在福建地區(qū)的特許經(jīng)營權(quán)，于去年年底挺進(jìn)廈門，開出首批3家門店后，又陸續(xù)在廈門島內(nèi)外布局，如今在廈門店已有十幾家。
今年年初，羅森正式接盤“天虹微喔”，于年中在廈門首開設(shè)8家門店，此后短短兩個(gè)月內(nèi)，羅森在廈門開出19家門店。他們的遠(yuǎn)期目標(biāo)是，今年要在廈布局100家門店，未來三年，廈門及近郊地區(qū)計(jì)劃達(dá)到500家門店的規(guī)模。
顯而易見，從食雜店、小賣部再到便利店，作為零售行業(yè)中古老的業(yè)態(tài)之一，便利店如今已站在以線上和到家零售業(yè)態(tài)為代表的第三次零售革命時(shí)代的“新風(fēng)口”。
