廈門，一座被海風(fēng)與文藝氣息浸潤(rùn)的城市?；◢弾r鋪就的鼓浪嶼小巷、南洋風(fēng)情的騎樓建筑、熱氣騰騰的沙茶面、爽口的土筍凍……構(gòu)成了廈門獨(dú)有的“城市魅力”，也成為影視故事最溫情的底色。
今年，第38屆中國(guó)電影金雞獎(jiǎng)在廈門舉辦，這座“海上花園”正以它獨(dú)特的魅力，迎接來自四面八方的光影追夢(mèng)人。
跟隨那些影視作品的腳步，到廈門的街頭巷尾走一走吧！
環(huán)島路
電影《西虹市首富》取景地
電影講述守門員王多魚意外繼承百億財(cái)產(chǎn)，卻需要遵守“一個(gè)月花光十億”的規(guī)則，荒唐搞笑的劇情令人捧腹，而電影中的廈門美景也給人留下了深刻印象。
影片中，王多魚開著豪車追趕女主夏竹的地方就在廈門環(huán)島路。藍(lán)天、海風(fēng)、椰樹，別有一番風(fēng)情。
△電影《西虹市首富》畫面
環(huán)島路全長(zhǎng)約43公里，是廈門市環(huán)海風(fēng)景旅游干道之一，被稱為“黃金海岸線”。
這里也被本地人稱為“五色路”：藍(lán)色的大海、金色的沙灘、綠色的草地、紅色的跑道、灰色的公路相映成趣。環(huán)島路沿途有眾多景點(diǎn)，如演武大橋、白城沙灘、曾厝垵、黃厝海灘等。
△白城沙灘
選個(gè)天氣晴朗的日子，騎一輛自行車，沿著環(huán)島路走走停停，車輪壓過樹影婆娑的柏油路，身旁的海水迎著陽光閃閃發(fā)光，好不愜意。
鎮(zhèn)邦路騎樓
電影《瘋狂的賽車》取景地
黃渤飾演的落魄自行車手耿浩，因意外事件被卷入一樁錯(cuò)綜復(fù)雜的案件里。電影采用多線敘事，通過一連串的巧合與誤會(huì)，上演了一場(chǎng)瘋狂追逐。
電影中，耿浩開車送貨時(shí)路過的街角，便是鎮(zhèn)邦路騎樓。道路兩邊騎樓高聳，中間的街道狹窄，雖略顯破舊，卻也保留了廈門自身的味道。
△電影《瘋狂的賽車》畫面騎樓的“騎”是指，建筑二樓以上部分，通過廊柱架空于地面，如同馬匹的兩條前腿。兩側(cè)騎樓與街道組合，底層是窄而深的店鋪，用于行人，二層以上則是居住空間，騎樓外側(cè)行車。這種人車分行、商住結(jié)合的模式延續(xù)至今。
夏天夜幕降臨，是騎樓街道最有味道的時(shí)候，黃昏的暖光暈染而下，街邊的小吃店張羅起桌椅，大排檔進(jìn)入了最火熱的營(yíng)業(yè)時(shí)間。
如今的騎樓街道是歷史的見證，老廈門的味道、富有特色的人文建筑都在這里被一一呈現(xiàn)。
沙坡尾
電影《快把我哥帶走》取景地
電影中，彭昱暢所飾演的時(shí)分與張子楓所飾演的時(shí)秒之間那份真摯動(dòng)人的兄妹情誼，深深打動(dòng)了無數(shù)觀眾；而影片中撲面而來的廈門建筑風(fēng)貌與充滿煙火氣的生活圖景，也同樣令人記憶猶新。
時(shí)秒在生日當(dāng)天，意外撞見哥哥時(shí)分、媽媽及陌生男子在飯店見面，此地就是廈門有名的港口——沙坡尾。
△電影《快把我哥帶走》畫面
沙坡尾位于廈門島南部、演武大橋旁，曾是鷺島最繁華的漁港。當(dāng)你走進(jìn)沙坡尾的深巷，還可以發(fā)現(xiàn)許多廈門的古老印記，很多老店依舊守候著漁港的歷史。
如今這里儼然成為了一個(gè)藝術(shù)街區(qū)，在錯(cuò)落有致的閩南房樓之間，有許多新潮的小店林立其中，它們獨(dú)特的藝術(shù)氣息，吸引了很多年輕人前來打卡。
鼓浪嶼
電視劇《沉默的榮耀》取景地
近日，電視劇《沉默的榮耀》熱映，該劇以真實(shí)人物和歷史事件為創(chuàng)作背景，再現(xiàn)了解放戰(zhàn)爭(zhēng)最后的關(guān)鍵時(shí)刻，暗流洶涌的臺(tái)灣島上那場(chǎng)沒有硝煙的戰(zhàn)斗。而本劇重要取景地，便是鼓浪嶼。
劇中多次出現(xiàn)的“光復(fù)電力公司招待所”，正是鼓浪嶼觀海園內(nèi)的毓德女學(xué)校舊址。
△電視劇《沉默的榮耀》畫面這座平面呈“一”字形的建筑，清水磚墻以美式砌法與全順式砌法交替構(gòu)建，連續(xù)圓拱外廊搭配鏤空圍欄，轉(zhuǎn)角處模仿隅石的凹凸磚砌工藝極具特色。
除這座百年校舍外，鼓浪嶼上還有很多特色建筑。
巴洛克建筑風(fēng)格配上中式歇山頂，清水紅磚飾以歐式百葉窗，閩南韻味、南洋氣息“混搭”著歐陸風(fēng)情，讓鼓浪嶼成為“萬國(guó)建筑博覽”。也正是這些老建筑，造就了鼓浪嶼獨(dú)一無二的美。
日光巖、菽莊花園、皓月園、鼓浪嶼鋼琴博物館、鄭成功紀(jì)念館等也是島上的熱門景點(diǎn)。
△日光巖
除了自然風(fēng)光和人文建筑，廈門的美食同樣是眾多影視作品鐘愛的“鏡頭語言”。
從海鮮的鮮美，到小吃的多樣；從街頭排檔的煙火氣，到咖啡館里的精致甜品，廈門的美食里藏著這座城市的生活態(tài)度。
沙茶面
電影《暗戀·橘生淮南》取景地
說到廈門，不得不提沙茶面。影片中，盛淮南來到洛枳打工的小吃店，連吃五碗沙茶面，兩人的關(guān)系被這一碗碗沙茶面拉得越來越近。
△電影《暗戀·橘生淮南》畫面或許在每個(gè)廈門人的心中，都有一碗屬于自己的沙茶面。
湯頭正，沙茶才對(duì)味。一勺蒜泥入碗，再澆入一大勺沙茶湯頭，鮮甜的底味蘊(yùn)于其中，咸鮮香辣的回味慢慢上涌，猛喝一口湯底，渾身便舒暢許多。
配沙茶，首選得是油面。堿香柔和不搶戲，剛好能裹住濃郁的沙茶湯底，一嗦入口，勁道十足，越吃越對(duì)味！
古早味小吃
電影《快把我哥帶走》取景地
上文提到廈門獨(dú)具特色的騎樓建筑，在中山路附近。這里隱藏著一個(gè)承載許多老廈門人回憶的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)——第八菜市場(chǎng)（又名“八市”）。這里，海鮮、小吃，應(yīng)有盡有。
電影《快把我哥帶走》時(shí)秒騎著小摩托，穿過熙熙攘攘的人群，這里便是八市。
△電影《快把我哥帶走》畫面
八市建成于1933年，其前身為1926年設(shè)立的菜市場(chǎng)。它位于廈門老城區(qū)，靠近漁港碼頭，因水路交通便利逐漸形成集市。
這里類似于一條美食街，沙茶面、海蠣煎、炸五香、土筍凍……很多廈門的傳統(tǒng)小吃，都可以在這里找到。
海蠣煎，廈門的經(jīng)典小吃之一。選用上等的“海蠣”，加大蒜葉、地瓜粉、雞蛋一同攪拌，煎至兩面焦黃即可，出鍋后淋上閩南風(fēng)味的甜辣醬，一口下去，香、辣、鮮、嫩、滑，好呷！
炸五香，大眾化傳統(tǒng)名點(diǎn)。
豬肉切成條狀或塊狀，青蔥、荸薺或薺薯等剁成丁，雞蛋打散，將適量的五香粉、白糖、食鹽等混合拌勻，再加上地瓜粉做成內(nèi)料，之后用豆皮包裹成條狀，下油鍋炸至金黃色即可。配上甜辣醬，香嫩酥脆，十分爽口。
土筍凍，一口就上頭的特色小吃。
它外表如晶瑩剔透的果凍，內(nèi)含滿滿的膠原蛋白，搭配上提鮮的“靈魂”醬汁，鮮香軟嫩、滑溜爽口。
四果湯，廈門人喜愛的夏日單品。
甘甜的湯底、綿密的紅豆、時(shí)令的水果塊、清甜的仙草凍、柔糯的芋圓，還有石花膏、淀粉圓子（阿達(dá)子）組合而成一碗甘甜的四果湯，一口下肚，清甜沁爽。
廈門的美食味道，藏著最淳樸的原汁原味。這些老味道沒在城市發(fā)展中褪色，反而愈發(fā)鮮活。而扎根福建的一眾老牌零食企業(yè)，也循著這份“守味創(chuàng)新”的脈絡(luò)，走出了自己的復(fù)興路。
1982年成立的金冠，靠黑糖話梅成為一代人的味覺記憶；2000年誕生的蠟筆小新，以Q彈果凍圈粉無數(shù)；1993年起步的雅客，從維生素糖果一路拓展至多品類；上世紀(jì)90年代起家的友臣，更是憑2011年爆紅的肉松餅家喻戶曉，沉淀下30余年的品牌底蘊(yùn)。
這些刻在童年里的味道，如今正借著拼多多這一新電商平臺(tái)煥發(fā)新生。打破傳統(tǒng)銷售的局限，通過直面用戶需求、迭代創(chuàng)新產(chǎn)品、借力平臺(tái)政策支持，它們既穩(wěn)穩(wěn)守住了經(jīng)典風(fēng)味，更在新消費(fèi)浪潮中找到了強(qiáng)勁的增長(zhǎng)新引擎，讓這份福建老味道，走進(jìn)更多人的日常。
重溫童年味、嘗鮮福建特色
你記憶中的福建味道還有哪些？
來源：央視新聞微信公眾號(hào)
