苦瓜雖苦，但當它與別的菜放在一起烹調(diào)時不會影響其他菜自身的味道。苦瓜與肉質(zhì)鮮美的沙螺（河蜆）一起入湯，使湯頭不僅汲取了苦瓜的清爽，更吸收了沙螺的鮮甜，配以百合、茶樹菇和枸杞進行熬煮，融入了排骨的肉香，就成了一道清爽鍋底。
除了這個經(jīng)濟型鍋底外，新品還有松仁香菇、河南燴面、天山雪牛和烏梅山楂汁。河南燴面四指寬，二十公分長的面片口感筋道，值得一試。
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導(dǎo)報記者 吳瓊
蔡英文與官兵在野外用野戰(zhàn)餐盒吃紅燒牛腩飯 臺灣地區(qū)領(lǐng)導(dǎo)人蔡英文25日視導(dǎo)臺軍“漢光”演習(xí)，本想風風光光來一場檢閱，卻沒料到引來一身麻煩。致辭時蔡英文先是自稱是臺軍“最大靠山”，被網(wǎng)友狂酸“靠你臺軍已經(jīng)垮了!”。但這還遠遠不夠，因為一份紅燒牛腩飯，“蔡總統(tǒng)”又被...
“外國的米不一定更香。”昨天是第35個“世界糧食日”，廈門市糧食局舉辦了“放心糧油”進社區(qū)活動，現(xiàn)場為市民講授糧油質(zhì)量等常識。
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最近上市的蜜柚好吃又便宜，銷路大增，中埔水果批發(fā)市場日交易量可達80噸左右。 國慶過后，平和柚子迎來成熟旺季，開始全面上市。此時的柚子已到最佳成熟期，品質(zhì)提高，果實肉細多汁、味甜，而且售價也開始走降，白肉柚批發(fā)價賣3至4元/公斤，紅肉柚賣7元/公斤，質(zhì)優(yōu)價廉令柚子...
臺海網(wǎng)(微博)7月12日訊 （社區(qū)情報員 張長明）隨著盛夏的到來，夏令水果紛紛登場應(yīng)市，油柰也開始大量入廈。 柰和李是姐妹果，成熟度不足時果味較酸，令人生畏。不過，古田油柰已上市20多天，眼下正當成熟旺季。從近日上市的貨源能夠看到，油柰皮色青綠中透黃，且果皮光滑。此狀為成熟果，肉質(zhì)脆細，味甜少酸，吃起來嫩滑爽口。 今年古田油柰減產(chǎn)，卻有利果園...
