臺海網(微博)6月4日訊 據廈門晚報報道,炎炎夏日,不少廈門年輕人解渴祛暑愛喝又冰又甜奶茶。其實,奶茶用鮮奶還是用奶精,加糖多或少,所含的熱量有差別,但多數消費者對此并不關心,經營者也未標注。
以珍珠奶茶為例,據臺灣健康部門公布的一份有關青少年夏日飲料健康調查報告中指出,珍珠奶茶含糖量極高。一杯普通珍珠奶茶大約含550大卡熱量,比一碗飯還多一點,需要連續(xù)騎3小時自行車才能消耗掉。專家指出,若每天喝一杯珍珠奶茶,兩個月能胖8斤。
對于冷飲茶的熱量問題,記者昨天隨機采訪了10位消費者,其中只有1位明確表示介意奶茶熱量高,其余大多都表示“不知道”或“沒關注”。而在記者走訪的8家冷飲茶店里,沒有1家店會在杯身上標明飲料所含熱量,更沒有配料成分和營養(yǎng)含量。
新近入廈的臺灣“瑪法達”手搖茶經營者江女士告訴記者,臺灣手搖杯飲料的熱量問題早已受到重視,很多手搖茶店會通過多媒體顯示屏、點餐單、官方網站等,讓消費者了解到冷飲的熱量。
廈門八方問健健康管理公司總經理、國家一級營養(yǎng)師許少雄說,含糖量高低是影響飲料熱量的重要因素。此外,使用鮮奶沖兌而非奶精調制也可極大減少一杯奶茶的熱量。他建議,廈門相關主管部門可借鑒臺灣的做法,指導、監(jiān)督手搖茶經營者標注出飲品熱量,以供消費者進行選擇。
有網友以700毫升奶茶為例計算,無糖奶茶約含290大卡熱量,而全糖奶茶則高達490大卡,二者之間差有200大卡之多。如果將奶精換成鮮奶,又可再減少50-100大卡。許少雄建議,消費者除了選擇低糖奶茶外,還可將奶精改為鮮奶以降低熱量。
溫馨提示
夏日冰飲可別空腹喝
許少雄認為,喝多了加糖加冰的夏日冰飲對身體無益,因為按照自然規(guī)律,冰是冬天才出現的,在夏天出現屬“反季節(jié)”。夏天吃太多冰,腸道、筋絡等都會受到刺激導致收縮,使消化能力下降、血淤氣堵。吃過甜的飲品也會傷肝。他建議,夏季宜少吃冰。如果實在想吃,一定不要空腹吃。此外,可以其他方法解渴,如多喝白開水、自榨果汁、蜂蜜水,或是喝自家煮的綠豆湯。