【業(yè)內(nèi)建議】
菜農(nóng)抱團(tuán) 發(fā)展訂單種植
針對(duì)此次滯銷事件，廈門三秀山蔬菜專業(yè)合作社理事長(zhǎng)郭永遠(yuǎn)表示，菜農(nóng)靠傳統(tǒng)的單打獨(dú)斗是不行的，要學(xué)會(huì)抱團(tuán)，成立合作社，發(fā)展訂單式的蔬菜種植模式。
“訂單式種植可最大程度降低蔬菜滯銷的風(fēng)險(xiǎn)?！惫肋h(yuǎn)說(shuō)，拿他們的合作社舉例，這個(gè)合作社就是由很多散戶抱團(tuán)發(fā)展，合作社的消息比較靈通，和外地很多加工企業(yè)、批發(fā)市場(chǎng)等都有聯(lián)系，這些客戶都會(huì)預(yù)先下訂單，該合作社再根據(jù)訂單合理安排各種果蔬的種植面積，保證這些果蔬出產(chǎn)后都有銷路。
郭永遠(yuǎn)表示，他們的蔬菜生產(chǎn)基地目前70%都是訂單式種植、銷售，他們也會(huì)和其他合作社、散戶等積極溝通，信息共享，努力實(shí)現(xiàn)共贏的局面。
【小資料】
坂田七寸 種子價(jià)格昂貴
翔安地區(qū)大面種植的胡蘿卜品種叫坂田七寸，種子由日本進(jìn)口，價(jià)格很高，一罐曾賣出一萬(wàn)多元的高價(jià)。這種胡蘿卜長(zhǎng)成后表皮光滑鮮紅，近圓柱形，品質(zhì)優(yōu)，纖維少，肉質(zhì)細(xì)嫩，韌性好，味甜，耐儲(chǔ)運(yùn)。
相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，每100克坂田七寸鮮樣當(dāng)中，含維生素C 27.7毫克、類胡蘿卜素15.5毫克、維生素B1 0.093毫克、維生素B2 0.042毫克，蛋白質(zhì)含量0.465%，纖維素含量0.599%，碳水化合物含量5.46%
