朱家宏。記者 潘薇 攝
臺(tái)海網(wǎng)6月6日訊 據(jù)海西晨報(bào)報(bào)道，“來來，嘗嘗我們家的豬肉干。”來自高雄的朱家宏笑盈盈地招呼每位路過的游客。他自創(chuàng)的“朱頭三”品牌，門前香噴噴的肉脯、烤肉片、香腸等吸引了不少饕客的目光。2013年底到現(xiàn)在，短短時(shí)間開了7家門店，已經(jīng)成為鼓浪嶼比較有指標(biāo)性的品牌。
“可是，并非每一位游客我都會(huì)賣給他。”朱家宏說。這是為何？朱家宏接著說：“有的游客只是剛到鼓浪嶼，他們要去其他景點(diǎn)玩的話，手上提著東西也會(huì)不方便，我都會(huì)告訴他們，等他們玩夠了再來買就好。”朱家宏“拒絕”了生意，卻又讓更多的游客走進(jìn)了他的店里。
創(chuàng)業(yè)
不懼客流量變少開店
朱家宏告訴晨報(bào)記者，自己其實(shí)是老臺(tái)商了，來大陸走南闖北已多年。早在20世紀(jì)90年代，他就跨海登陸發(fā)展，從東北到華北一路往南，直到來到廈門。
過去，他主要做生產(chǎn)加工，3年前，朱家宏來到鼓浪嶼，便被這里深深地迷住了。于是自己一個(gè)人在鼓浪嶼上擺攤烤香腸起家，用的是先進(jìn)無油煙設(shè)備，一步一腳印，慢慢打響知名度。
2014年10月20日起，鼓浪嶼“分流”，游客減少了，島上不少商家都另尋出路，但朱家宏卻留了下來，開起了第一家店后，憑借不斷努力的精神、好吃的食物以及周到溫馨的服務(wù)，短短2年，朱家宏又開了6家店，成了鼓浪嶼上口碑不錯(cuò)的特色店。
