福建海峽糧油購銷有限公司副經(jīng)理陳晟:

　　五谷雜糧同樣補冬強身

　　冬季進補，除了食用滋補的藥膳，還可以多吃五谷雜糧，有益身體健康。

　　冬季養(yǎng)生食用小米好處多，小米是一種具有健脾開胃功效的食物，尤其補脾胃。五谷都具有養(yǎng)精氣、補腎氣的作用，但五谷當中，數(shù)小米的補腎功效最強。

　　黑米的顏色之所以與其他米不同，主要是因為它外部的皮層中含有花青素類色素，這種色素本身具有很強的抗衰老作用。女性養(yǎng)生經(jīng)常食用黑米，可以益氣活血，改善脾胃虛弱、腰膝酸軟等癥狀，還能調(diào)養(yǎng)身心，滋陰補腎。

　　中醫(yī)上說，薏米能強筋骨、健脾胃、消水腫、去風濕、清肺熱等。薏米對女性來說是非常好的滋補品，大量的維生素B1能夠讓皮膚光滑美白，還能起到抗子宮癌的作用。冬天可以將薏米和紅棗、枸杞等一起煮，或是和有溫補作用的食物如羊肉等一起煲湯。

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