臺(tái)海網(wǎng)1月19日訊 據(jù)廈門日報(bào)報(bào)道 無證無照生產(chǎn)，使用疑似霉變的黃豆作為原料，還假冒“銀祥”商標(biāo)……今天凌晨，禾山市場監(jiān)督管理所在湖里馬厝社153號(hào)查獲一家無證無照的豆腐作坊。
記者在現(xiàn)場了解到，這家作坊營業(yè)執(zhí)照上的注冊名稱為“廈門市湖里區(qū)君鑫源食品店”，注冊日期為2016年11月30日。執(zhí)法人員表示，該執(zhí)照的經(jīng)營范圍只有食品零售，相當(dāng)于食雜店，并不具備生產(chǎn)加工豆制品的資質(zhì)，屬于超范圍經(jīng)營；而且該場所也未獲得市場監(jiān)管部門核發(fā)的《小作坊生產(chǎn)加工條件核準(zhǔn)證》。
從現(xiàn)場調(diào)查情況看，該作坊每日使用上千斤黃豆加工豆腐、豆皮等豆制品，但經(jīng)營者無法提供所用原料黃豆的進(jìn)貨票據(jù)。室外地上堆放的十余袋黃豆部分已出現(xiàn)發(fā)霉發(fā)黑現(xiàn)象。
在現(xiàn)場，執(zhí)法人員還查扣了99個(gè)刻有“銀祥”字樣的塑料筐具，以及31版已經(jīng)做好的豆腐成品，并將進(jìn)一步立案調(diào)查。
