納尼？！已經(jīng)流向市場了！不僅如此，執(zhí)法人員還發(fā)現(xiàn)之前查扣了30噸的問題鹽，初步確認(rèn)也是“腳臭鹽”！

早在今年1月3日，執(zhí)法人員還在同安查處了一批總重量高達30噸的問題食鹽，這批食鹽的生產(chǎn)商是河南省平頂山葉縣中鹽皓龍鹽化有限公司，商品名稱是“中鹽精純鹽”。根據(jù)執(zhí)法人員的檢查，這批“問題鹽”同樣也是“臭味鹽”。

吳建林

廈門市同安鹽務(wù)分局二大隊隊長

因為它是外省的鹽巴，過來后手續(xù)不全，沒有食鹽批發(fā)許可證。當(dāng)時他們裝了一車5噸的鹽要運往漳州泉州方向，于是就被我們查扣了。我們順藤摸瓜，還發(fā)現(xiàn)了倉庫里的鹽，總共是30噸。

天吶！那么多鹽如果都流入市場，后果不堪設(shè)想

為何這些鹽會有這種腳臭味？吃了到底對人有沒有害呢？

“腳臭鹽”緣何發(fā)臭？可能含有“硫化氫”

一位從事鹽業(yè)生產(chǎn)的行業(yè)人士表示：

鹽有“海鹽”、“巖鹽”之分。井礦鹽大多采取鉆井水溶開采法的工藝，通過鉆井注水溶礦鹽制取出鹵水，在這過程中遇到巖石斷層中滲漏出的硫化氫氣體溶入鹵水后，如果處理鹵水工藝過程中操作不到位，極易將原生硫化氫帶進真空制鹽過程。

“硫化氫就是有腐蛋臭味的無色氣體，在食鹽制成品中含有的‘腳臭味’，就來源于它。”因此市民在選擇食鹽時，可以適當(dāng)注意食鹽產(chǎn)區(qū)。

“腳臭鹽”能吃嗎？

根據(jù)《食用鹽國家標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，食鹽產(chǎn)品必須是白色、咸味、無異味，如果有異味則為不合格產(chǎn)品。某具有鹽類產(chǎn)品檢測資質(zhì)的機構(gòu)專家也表示：“這樣的食鹽長期食用，會對人體有害。”

如何鑒別“腳臭鹽”？

1、可以適當(dāng)注意鹽產(chǎn)區(qū)。目前，多地集中反映的“腳臭鹽”均產(chǎn)自河南平頂山。

2、巖鹽遇熱變臭。雖然從外觀上看并無異樣，但是在手中搓一搓，或者加熱，就會出現(xiàn)異味，可通過這種方法鑒別。

快提醒身邊的小伙伴，不要買到這種“腳臭鹽”哦～最近家里用鹽前，也先用手搓熱聞一下吧！