【小常識】
荔枝噴藥水保鮮
將帶來健康隱患
每當荔枝上市，除了美味來襲，另一個話題也在發(fā)酵——藥水荔枝。荔枝屬于熱帶水果，保鮮時間較短，運輸成本高，如何保鮮？噴上保鮮藥水成了不少商販的妙招，但這也帶來健康隱患。藥水附著在果皮上，接觸之后可能會引起手部的不適，如果藥水過量而滲透到果肉，則有可能引起系統(tǒng)性的損害，給食道、胃部及肝腎造成危害。
今年，“荔枝泡藥水”的問題也困擾著荔枝銷售，記者在水果店看到，我市不少水果店都打上了“無藥水荔枝”、“無公害荔枝”的廣告，來打消市民的心理疑慮。
【提醒】
怎么遠離“藥水荔枝”
挑選要領是顏色自然、不泡水
市民該如何選購真正的“無藥水荔枝”呢？
據(jù)中埔批發(fā)市場的專業(yè)人員介紹，正常成熟的荔枝龜裂片比較平坦，顏色應該是紅中帶點黃色，有些則偏青，而那些泡過藥水的色澤會過于鮮艷，而且看上去很不干爽。市民應挑選顏色自然的，不要被外觀漂亮的果實所迷惑，盡量不要吃或者購買水泡的荔枝。食用荔枝前，不要因為有皮就不清洗，要先清洗干凈再吃，但切記不可拿水泡。
此外，荔枝不是人人可吃，也不能過量吃。過量食用荔枝或某些特殊體質(zhì)的人食用荔枝，均可能發(fā)生意外。首先是不宜空腹食用，其次，不宜大量進食荔枝，成人每次以10顆荔枝為限，兒童則只能吃3-4顆，糖尿病人則不能食用荔枝。
